回复@谜团埃尔文: 每个行业商业模式不同，饮食难搞是国人的嘴巴，模式倒是比较简单//@谜团埃尔文:回复@狂暴干饭食兔君:年报分析很好。连锁餐饮有点像超市零售，都是要精耕细作，不断的一点点降低成本、提升坪效，来维持不高的毛利率，所以务实勤勉的管理层很重要，最后一段，关于管理层的发言，是属于实在型的，比起乱投资、吹牛逼、骚操作多的，这种企业家还是比较能给人放心、踏实，专注在做业务的信任度的，让持有人心安。但餐饮的商业模式，在整个投资市场里，确实不算好，所以也很难给到重仓位。