一直不明白,厨邦为什么不用豆粕呢？是为了保持质量和味道吗？还是现在的生产线工艺决定了只能用黄豆。

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厨邦 和李锦记 都比较好吃，海天一般，现在不吃

炒股，吃添加剂……

下游价格基本被四家垄断、产能100%释放又有增长、主要关注成本，即黄豆价格——期货

黄豆的成本高于豆粕，但是口感的差异比较明显。例如海天的酱油偏咸，可能因为豆粕提取比较淡导致其他的调味需要增加。所以就用户体验来说，厨邦的粘性会高于其他。

中炬高新，讲的不错

怪不得厨邦酱油好吃，原来是全黄豆酿造。

黄豆涨价对于酱油企业的影响如何？

上次问个业内人士，说是李锦记超过了海天，不知真假