不矛盾，市民普遍崇尚模仿贵族的生活方式以至于可以形成产业、打造品牌、占领市场，这是非常中产阶级的事情，而中产阶级可以开始作起来恰恰需要贵族的政治地位被取消，所以法国的这一套晚至法兰西第二帝国和第三共和国时期才开始兴起，套着的那层文化滤镜是后来为了商业目的重新发明的。
真正保留贵族阶层的英国，反而在相当长时间里发展不起来以模仿贵族为基调的奢侈产业，因为阶级成分是分得非常清楚稳固的，中产阶级可以搞自己的攀比和享乐，但是贵族依然是贵族。爱马仕和路易威登热衷于宣传他们跟王室的关系，巴宝莉所强调的底色则从来是军队，至于萨维尔街的裁缝完全是另一种游戏。
不过说回酒。Guinness这么火当然首先是因为确实好喝，不过啤酒消费本身就是一种相当工人阶级的事情，工业革命时期爱尔兰大量饥民到英国和美国当工人，带火了这种酒。龙舌兰流行的跟西班牙帝国有关。金酒和雪利酒的流行跟英国和法国的贸易战有关。IPA的流行跟英属印度有关。
苏格兰威士忌则比较复杂，虽然苏格兰现在不富裕，但是历史上，因为都铎王朝的伊丽莎白一世无嗣，1603年苏格兰的斯图亚特王朝带着一群苏格兰贵族南下继承英格兰王位，而在1714年安妮女王无嗣而终后入继大统的汉诺威王朝则是德国人，几乎是单枪匹马来的英国，没有再改变上层社会文化被苏格兰人强烈影响的局面。