1. 走进乳品行业 1.1 乳品简介 乳品简介。乳品是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料,加入或不加入适量的维 生素、矿物质和其他辅料,使用法律法规及标准规定所要求的条件,加工而制作的产 品。按照《乳制品企业生产技术管理规则》,可以将乳品分为液体...