回复@武士刀: 对于餐饮业来说，黄鸡白鸡都是速生鸡，谁便宜要要。
对鸡肉肉质有要求的必然要求是放养走地鸡。
黄鸡夹在白鸡和走地鸡之间q，会逐步被蚕食，速度取决于家庭烹饪的下滑速度。//@武士刀:回复@管理员权限:$圣农发展(SZ002299)$ 你为什么不想想，你所谓的黄羽鸡一直的“缩量保价”，为什么还依然连亏5年？为什么白羽鸡价格5年一直地板价，产量却增长50%？这背后其实是黄鸡竞争不过白鸡，白鸡在替代黄鸡。尤其在禁止活禽交易后，白鸡对黄鸡的替代程度进一步加深！