作者:泰罗,编辑:小市妹3月21日,国家市场监督管理总局等六部门印发《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》,明确预制菜的定义和范围,对预制菜原辅料、预加工工艺等进行了严格界定。《2023年中国预制菜产业发展蓝皮书》显示,2023年中国预制菜市场规模为5165亿元,...