味千公布的中期业绩每股盈利4仙，全年8仙的话目前PE60倍算不得便宜，当然PE在衰退期并不是一个好的估值指标，目前味千的PS也有1.6倍，高于乡村基。
味千账上有约17亿港元现金，这个数字从08年以来变化不大，说明味千过去经营现金流基本能应付资本开支，但12年中期经营现金净额只有1.6亿，比去年同期的3.68亿**减少。如果味千要坚持2014年1000家店的开店目标，将会**消耗这些现金，所以不能简单减去这个现金再来为味千估值。
考虑一种中性情况，假设味千部分恢复到5-10%的净利率，则盈利1.5-3亿，每股盈利0.14-0.28元，目前的股价减去1元的现金，PE在13-26倍，可以算估值合理，但缺乏安全边际