秦含章（1908.2.19~2019.8.15）享年112岁，江苏无锡人。
是食品科学、工业发酵与酿造技术的拓荒者和学术带头人，是轻工系统突出贡献专家、酒界泰斗、无锡轻院（现江南大学，其中食品科学与工程学科连续多年排名世界第一）创始人。
2019年被提议为当代酒祖，得到业内认可。
秦含章（1908.2.19~2019.8.15）享年112岁，江苏无锡人。
是食品科学、工业发酵与酿造技术的拓荒者和学术带头人，是轻工系统突出贡献专家、酒界泰斗、无锡轻院（现江南大学，其中食品科学与工程学科连续多年排名世界第一）创始人。
2019年被提议为当代酒祖，得到业内认可。