苏州吃货必看!花园饼屋又放大招,重新定义高档手作苏式月饼

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东坡有云:“小饼如嚼月,中有酥和饴”,说的就是这大名鼎鼎的苏式月饼。作为中国月饼的重要流派之一,它起源于苏州,也代表着苏州,靠一个“酥”字,在月饼界“叱咤风云”了千年!

苏式月饼有多好吃呢?金黄油润、皮层酥松、馅心肥而不腻、花色繁多...这些都是它的“代名词”,咸甜两味都各有千秋。

因为工艺的独特,苏式月饼只能纯手工制作,很难量产和标准化。正是如此,苏州人中秋节才更要送苏式月饼,送苏式月饼,才与众不同!

去年,花园饼屋现烤鲜肉月饼的美味还在舌尖,今年,为了让这份礼物更有心意,花园饼屋首次推出了两款苏潮雅韵月饼礼盒,创新不忘本,传承苏州经典,重新定义高档手作苏式月饼!

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拿起它要小心,因为它实在是太太太太酥了!微微浮起的酥皮,轻轻一碰就会有细碎的屑掉落,太勾人食欲!

作为苏式月饼的灵魂,为了保证饼皮的满口酥松,花园饼屋专门请来了非物质文化遗产传承人,采用苏式高超16层水油皮包酥制作技艺,坚持匠心手作,怪不得这酥皮一入嘴就在舌尖融化~

苏州光福的咸桂花,苏州西山的蜜饯,吉林长白山的优质松仁,云南的纸皮核桃,云南大理的糖玫瑰.....你能在苏潮雅韵月饼礼盒中吃到来自各地的优质原料,纯得不得了!

用料扎实,放料毫不手软,每一口都能吃到饱满的坚果。无论是忠于经典的老苏州还是热爱养生的年轻人,都无法抵抗它的诱惑!

非遗的制作工艺、扎实的用料还不够,能圈粉苏州老中青三代,没点实力怎么行?甜、油、腻、不易消化...你印象里的苏式月饼是这样的吗?这次,花园饼屋要为苏式月饼正名!

“一点甜,刚刚好”就是它的出道宣言,花园饼屋用制作工艺、考究的原料和口感打破你对苏式月饼的固有印象,更适合讲究生活质量的现代人,你尝过,就知道!

如果是苏式月饼的忠实粉丝,那一定不可以错过富贵团圆礼盒

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礼盒中包含8枚月饼(苏式百果月饼、苏式椒盐月饼、苏式玫瑰松仁月饼、苏式枣蓉核桃月饼各1枚,黄油黄金流沙月饼、黄油白莲蓉月饼各2枚)和一级碧螺春红茶(5克*6罐)。

百果月饼,苏式月饼中的经典,不少老苏州从小到大,就爱这一口百果香!

松仁、核桃仁、瓜仁、青梅干、橙丁...果仁满满的馅料,颇有章法地被糅合起来。

入口后那咀嚼的快感、坚果油的香气和颠覆性的味道好到无法形容,太容易让人上瘾了,不愧“百果”之名!

用云南大理州的糖玫瑰配以绵白糖、猪油用心调制,拿在手中,幽幽的玫瑰花香就窜入鼻中。

轻轻掰开,只见一颗颗来自吉林长白山的优质松仁被塞得满满当当,入口后,玫瑰的花香与松仁的清香在口腔中相互重叠,味觉层次相当丰富

肉眼可见的桃仁、松仁、瓜仁、橙丁、咸桂花等组成了苏式椒盐月饼的馅料,入嘴能感受到层层油酥浸润着味蕾,却肥而不腻。

除了多重坚果的香气和恰到好处的甜咸味道之外,只剩下满嘴的酥香~

选用沧州金丝小枣经三洗三煮的传统工艺炒制而成的纯枣蓉。甘甜、浓郁、温润的枣蓉混着无涩、香脆的云南纸皮核桃,吃进嘴里的瞬间,细腻的枣蓉在嘴中化开。

枣蓉益气活血,核桃抗氧化衰老,二者合一,甜度适中,养生俱佳

作为礼盒中的广式月饼,这款也毫不逊色。选用进口发酵黄油制作纯奶香的黄油皮,月饼的饼皮几乎与馅料仿若一体,融合得恰到好处。

黄金流沙馅咸香细腻的口感萦绕齿间,吃完一整块也不会腻。

依旧是纯奶香的黄油皮,加上广东优质纯正白莲蓉馅,西式饼皮结合中式馅料,是至纯至简的美味。

好饼配好茶,富贵团圆礼盒中除月饼外,还精心搭配了产于苏州太湖洞庭山的一级碧螺春红茶

(以上图片仅供参考,以实物为准)

花园饼屋精选碧螺红发酵,正季采摘,窨制花茶,8泡后叶底仍留有余香。一口甘醇顺柔的红茶一口松软香甜的月饼,中秋的味道在齿间酥脆瓦解。

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花好月圆礼盒则包含了苏式百果月饼、黄油白莲蓉月饼、桃山皮红酒蔓越莓月饼各2枚,适合偏爱广式月饼,也想品尝苏式月饼的你。

与富贵团圆礼盒最大的不同是,花好月圆礼盒中有2枚用桃山皮制作的红酒蔓越莓月饼

桃山皮起源于日本桃山,采用白芸豆沙配以蛋黄、牛奶、奶油等材料秘制调配而成,口感细腻,也使桃山月饼色彩鲜明绚烂,颜值更高!

少女心爆棚的红酒蔓越莓,切开一角,蔓越莓果肉清晰可见。尝上一口,入口如初恋般甜蜜,微微流露的法国红酒夹杂着蔓越莓的果香,只留香气,不留酸涩。

花园饼屋作为苏州人引以为傲的品牌,不管是红遍网络的奶酪包,还是应季的苏式月饼,每次都能给我们带来惊喜!这一次花园饼屋同样也带来了中秋福利

原价318元的富贵团圆礼盒

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超划算的价格,却能买到满满的心意,进入下方花园饼屋微商城即可购买,再不囤货,可就来不及了!