天山明月I 的讨论

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继承传统文化没错,但也不能弘扬糟粕。茅台踩曲,原本工业化完全可以替代人工,茅台酒厂依然坚持故弄玄虚。强调女工踩曲,而拒绝男人踩曲,采阴补阳也不是靠脚踩。非人工踩曲,影响酒质,有实验数据吗?有实验曲线吗?有理论化公式吗?中国酱香院士,没有科学论证,何谈科学精神。

热门回复

这杠精。中国人过春节为什么要燃放鞭炮?有科学依据吗?中国人为什么元宵节要吃元宵?有科学依据吗?中国人为什么要叫做中国人?有科学依据吗?……纯粹的一个SJB患者。

2021-02-20 19:58

你这存粹抬杠,布加迪号称纯手工卖一台亏一台,几百万的名表号称纯手工,廉价的麻油花生油依然被认为古法榨取的更好,所以市场认可就是对的

肯定有关系的,机械采曲缺少了脚上的汗和各种细菌,这个影响发酵

中药还没临床数据呢

2021-02-22 11:14

我觉得也是,工业时代还宣传这种所谓匠人精神市场还买单,不是市场有问题就是我有问题,嗯,我感觉我有问题,所以茅台继续加油跌吧、茅台跌、百股涨、挺好!

主要是中药没发展,屠呦呦在晋代的医书里发现了青蒿素,提纯,市场验证有效,全球市场都买账。但是没有告诉公众的是古书记录的治疗痢疾的药方有几十上百种。大部分是无效的,这才是中药最大的问题。因为人有自愈性,也就是说不吃药有的病也能好,古人错误的认为是因为吃了某种药的效果,就记录了,这里面很多是错误的,中医最大的问题就是没有多少人去干这事,屠呦呦算是做了,仅仅一个青蒿素,天下皆知。中医要想发展,必须有人对古方进行筛查,深入研究,究竟是其中的什么成分起的作用,比如18世纪就已经知道柠檬能治疗坏血病了,19世纪才知道是柠檬中的维生素C起的作用。神话中医是没有用的,最终患者还是看疗效,就算最坚定的中医支持者,他也不敢用中医治疗心肌梗塞,脑梗塞。这就是真理。患者为了保命只认疗效。

2021-02-22 02:43

你这有点杠了,从科研的角度,人家说的有道理。总工需要通过实验证明机械“踩”的酿不成酒,或者酒不好,然后研究清楚到底是脚上的什么成分对造酒有影响,然后对工艺进行改进,添加那些有用的成分,从而提高造酒效率,让人人也能喝得起茅台,这才是科技的真正意义[捂脸][捂脸]

中医如何发展的问题很难,如果脱离中国中医文化传统或者说是逻辑体系,那就无从研究,但是用科学来研究中医会不会导致中医内容的缺失和偏差难说。个人倾向于使用科学手段进行研究,但是最终的结果就是中医的消亡,屠呦呦的青蒿素就是科学研究中医的典范,但是结果就是摒弃了中医,变成西医,无论逻辑还是方法,但是可信度高,我个人倾向于这样做

2021-02-21 13:21

就是这样的工艺,南美有种名酒,一种水果发酵,好像叫龙舌兰也是脚踩

2021-02-21 10:33

欧洲葡萄酒一样美女踩[大笑]