不以赚钱为目的,奈雪1000平梦工厂打造超级品牌

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奈雪的茶,创立于2015年,总部位于广东省深圳市,隶属于品道餐饮管理有限公司的茶饮品牌。创新打造“茶+软欧包”的形式,以20-35岁年轻女性为主要客群,坚持茶底4小时一换,软欧包不过夜。今年上半年,奈雪的茶获得数亿元融资,其中奈雪的茶60余家店估值60亿元,单店估值超过1亿元,成为公开资料中茶饮行业的首家独角兽。

11月15日,新式茶饮头部品牌奈雪的茶全球最大门店“奈雪梦工厂”在深圳海岸城正式开业,该店是继“奈雪的礼物”、“奈雪酒屋”之后,奈雪的茶在店型和业态打造上又一新尝试。与此同时,这也是奈雪的茶首家多场景体验店。开店当天,现场排起了一望无际的队伍,有的人甚至排了4个小时的队,才得以进入。

超级梦工厂,体验至上

奈雪梦工厂面积达1000㎡,以具梦幻色彩的紫色作为主色调,设有烘焙、茶饮、咖啡、精酿、西餐、零售、限定产品等15大板块,为消费者带来15条产品线,共1000多种新品。其中,烘焙、零售、限定产品这几大板块的产品均为首次亮相,消费者可在这里品尝到百余种普通门店没有的限定产品。

这家1000平米的门店,取名“梦工厂”,没有设置一个座位。进店的重点就是体验,据了解,很多客人到店后,通常会逗留2个小时才离开。走进店内,半空中,有不断变幻色彩和图案的LED屏,有酒吧台上端闪耀光芒的装饰物,带来多维度的视觉感受。让人切身感受到了,超级梦工厂的无限魅力。

品牌意义高于盈利意义

梦工厂是个梦想实现的地方,创造性的东西不能看数据,完全看感觉。”这是创始人赵林反复提起的一句话,他尤其一再的强调,这家店不以赚钱为目的。据了解,梦工厂店投入2千万,奈雪打造一家普通门店的成本大约在300万,如此巨大的资金投入却不以盈利为目的,奈雪到底是想干什么?

近几年业内流传着这样的一句话,开大店的品牌意义大于盈利意义,不仅如此近段时间,多个品牌都在这么干。呷哺呷哺,去年在武汉开了1000平方米旗舰店;巴奴在年初开业2300平的概念餐厅,一个小小的火锅店,硬是被开出了博览会的感觉。为什么众多企业都抢着要开大店呢?从某种程度上来说,开大店是一个品牌实力的体现,可以为消费者带来心理的安全感和认同感,就是我们俗称的“秀实力”。

此次奈雪打造的1000平梦工厂,不论是秀实力也罢,还是怎样。但从目前,市场的反映来看,奈雪获得了巨大的成功,让奈雪的品牌影响力又上了一层楼。