统一进入苏打水市场，这让业内外颇为震惊。要知道，统一是一家致力于方便面的老牌企业。旗下的多款方便面成为了消费者追捧的对象。统一在方便面行业长期稳坐第二把交椅，方便面市场的绝大部分的份额，都被统一和康师傅占据。这两个均来自祖国宝岛台湾的食品品牌，多年来一直是超市的“常青树”，常年占领方便面和包装饮料货架，“双雄”地位从被未撼动。而统一方便面，也长期被康师傅所压制。
还记得小时候，最为享受的事情就是，“打开电视机，然后泡上一袋方便面，旁边再配上一瓶可乐”，一边看电视一边吃着泡面，仿佛整个世界都在自己的手中。然而，现如今的情况有可能发生了变化，以前手中的可乐还能换成统一新推出的新品苏打水。其实近几年，统一也在不断地向其他领域延伸，力图摆脱方便面这一固有的标签。
我们前面所说的统一与康师傅这两个冤家，在方便面市场的角逐从未停止过。统一虽然长期占据着行业老大的地位，但在业绩上面与康师傅还是有很大的差距。根据双方2018年发布的报告，2018年，康师傅的总营收为607亿元，几乎是统一（218亿元）的三倍。这让行业老二的统一尴尬不已。不仅仅有着行业老大康师傅的压迫，近些年来随着人们消费观念的改变，人们对于健康的饮食理念越来越重视。这让方便面恩市场业绩也出现了断崖式的下滑。更为可怕的是，外卖行业的悄然崛起，让方便面市场进入到前所未有的寒冬时期。
正是在整个方便面行业不景气的背景下，统一加快了多元化布局的速度。在大家的固有印象中，统一只是一家做方便面的企业。其实统一不仅仅只是做方便面，统一的另外一个身份就是饮料生产商。统一在饮料方面还试水了柠檬茶、乳酸菌饮料、气泡饮料、番茄汁等产品，在到如今推出的苏打水，统一似乎已经嫣然变成了一家水企。据2018年统一发布的年报，统一企业中国方便面业务收益上升5.7%，饮料业务收益上升3.6%，分别达到84.25亿元及126.19亿元，占该集团总收益的比重分别为38.7%及58.0%。
与日渐不景气的方便面市场相比，统一继续在饮料行业加码。推出新品无糖无气的“轻啵”，本款产品与当下消费也注重健康的理念向契合，相信定能取得不俗的战绩。