胖东来帮扶永辉超市,永辉市值增加40亿,靠谱吗?

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自从传出胖东来帮扶永辉超市的消息后,永辉超市已经上涨了20%。市场对这条消息感到兴奋并不断发酵,在还没有任何业绩的体现的情况下, 永辉就收获了将近40亿的市值的增长。

一家是当红的口碑顶流,年销售额过百亿,另外一个是上市公司,销售额达到700多个亿,这个小弟弟帮大哥哥的故事能不能成功呢?

从统计学的角度来说,个体的表现千差万别,群体的表现则一定是均值回归。如果我们把这个结论用在胖东来&永辉事件上,或许就更能帮我们看透事物的本质,我们需要探讨的就是胖东来为啥盈利,胖东来的盈利模式是否可以复制到永辉呢?

无可否认,胖东来是成功的,是河南“没有淡季的5A级景区”,但从生意的角度来分析,无外乎是“人货场”这三者的结合,因此,我们要从这几个维度分析一下,首先是场,零售的成本控制首先就来自于场地成本的控制,在这方面,胖东来无疑是成功的,但这种成功是不是能复制到许昌地区之外,这还是未知。毕竟江湖故事多,但都讲述了一个在许昌地区如何控制住房租的故事,胖东来十几年来,也没走出过许昌,或许说明了些什么。

另外一个是货,这个不容否认,除了平价和优质,胖东来的自有品牌的产品更是成为了网红,甚至电商平台上更是出现了大量的代购来推波助澜,但平心而论,自有品牌的成功,胖东来绝非第一也非唯一,即使是家乐福在中国失败了,但我们也不能忽略其他的超市(山姆,果蔬好, Fudi等)品牌的在这方面的成功。

最后一个就是人,人包括两方面,一个是员工,一个是消费者,胖东来的员工忠诚度之高令人羡慕,这和本地化的企业文化与利益分配的机制密不可分。另外就是消费者的信任,在一个地方市场的常年深耕,换来的是当地消费者的无条件的信任,这种做百年老店的精神也是每个从业者值得深思和学习的。

由于今天的主要分析的点不是胖东来的成功,而是分析这种成功是否能复制到永辉,所以,我们就对胖东来的分析浅尝辄止,而是来看看人货场这三个成功要素能不能复制到永辉并让永辉从泥潭中走出来呢?

依次分析,首先是场,这一点永辉就不能复制,作为一个全国性的超市,靠的是规模优势而非单个门店优势,因此,不可能保证每个卖场的租金都是当地最优的。

其次,是货,坦白来说,我不认为永辉在这方面没有优势,700亿的销售额,就不能换来供应链上的谈判的优势地位吗?更多的应该还是内部的管理体系出了问题。

所以,就到了人这个环节,从内部管理来说,利益分配和团队管理其实是最关键也是最难的环节,除非永辉大换血,否则,无论是谁帮扶都很难,看看当年美军帮扶国民政府的表现就不难得出结论,打败自己的是自己。另外一个维度就是消费者,永辉开了这么多店,不应该没有消费者忠诚度啊,当年永辉也是靠着自己的生鲜品类一招鲜赢得了消费者的信任,如今为啥不行了呢,还是要更多地从自身找原因。

经过以上分析,我想各位已经很明白我的结论了吧,那就是如果只是复制几个点,比如说员工的薪资,商场的布局啊,采用胖东来的供应链啊,我们不觉这些浅薄的点得能够啊复制胖东来的成功,根本上还是一个企业从底层上的转变。永辉超市走到今天,归根到底是企业管理层自己不作为的结果,靠别人的帮扶,不如自己自我整顿,涅槃重生。所以,当我知道永辉要靠胖东来帮扶时,我就可以得出这样一个结论,永辉已死。

肯定有喷子说,胖东来帮扶步步高超市的长沙店成功了啊, 整个的门店的销量增长了10倍,但我觉得那更多的是一个景点效应和个体效应,而并不是说每个地方都可以这样做。如果胖东来真的有这么大的本事可以把每个超市都救活,那中国也不会只有一个胖东来了。

说了这么多,我们还是投资者,回到股票交易的层面,我可以得出结论了,永辉超市的上涨就是一个赤裸裸的短期主题操作,永辉超市的业绩很难改善,这也绝非是一个困境反转的买点。从基本面的角度来看,永辉超市目前是垃圾股,后期大概率还是。