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1892年，爱国华侨张弼士先生在“实业兴国”的热忱下，出资设立了张裕葡萄酿酒公司，创立之初，张裕从欧美引入了124个品种的葡萄秧苗并用心培育。其中“编号005”表现出了极佳的适应与独特性，并能够将中国的风土特色充分地呈现出来，乘风破浪，扎根华夏 “编号005”从此不再只是一个代号，而是拥有了一个属于自己的名字——蛇龙珠。
蛇龙珠由张裕的先辈们在中国栽种了100多年，它不仅适应了中国的风土，也形成了自己基于中国土地的风味特色，从生物学的角度，蛇龙珠是Cabernet品系的一个子品种，也是中国特色的一个葡萄酒品种。
每个葡萄酒大国，都有其标志性的葡萄品种，而蛇龙珠作为迄今唯一被国际上认可的由中国人培育的酿酒葡萄品种，可以说是中国葡萄酒名副其实的“国宝品种”。随着种植范围不断扩大，除最初的烟台及山东区域外，又扩展至新疆、宁夏等国内主要的葡萄种植产区，迄今为止，蛇龙珠已成为种植面积仅次于赤霞珠的酿酒葡萄品种，这也是我国本土种植面积最大的葡萄品种。蛇龙珠之于中国，是一地风土的集中表达，亦是推动本土葡萄酒走向世界的重要引擎。为了让更多人爱上中国葡萄酒，助力中国葡萄酒风土文化的普及与推广， 2016年5月25日，张裕在香港发起全球首个“世界蛇龙珠日”，中国从此便拥有了一个全世界独一无二的葡萄品种节日。世界蛇龙珠日的设立，在不断提升中国葡萄酒影响力与话语权的同时，也为中西方葡萄酒文化的交流提供了更大的空间。这对于中国葡萄酒行业来说，是一个可以载入史册的日子。
中国酒类流通协会副秘书长王祖明曾说：“希望中国蛇龙珠能代表中国葡萄酒的特点，以优秀的品种，形成市场规模，走向世界”。 北京农学院教授、世界十大最具影响力酿酒顾问李德美表示：“蛇龙珠是很特别的葡萄品种，有着红色水果的味道，果味浓郁充沛，能搭配中国大部分中国菜”。国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）前总干事让·马里·奥兰德（Jean-Marie Aurand）曾在品尝了由蛇龙珠酿造的张裕葡萄酒后如此评价，“蛇龙珠是一个堪称完美的葡萄品种，也是一个非常有中国特色的葡萄品种。”
“好葡萄酒是‘种’出来的”，这是张裕酿酒师们信奉的酿酒理念。经过张裕人漫长的栽培、改良，潜力无限的蛇龙珠终与我国得天独厚的风土完美融合。值得一提的是，2016年，江南大学生物工程学院与张裕公司技术中心合作进行的研究表明，在蛇龙珠中检出构成葡萄酒品种香气重要成分的萜烯类化合物多达26种，而在赤霞珠、美乐、品丽珠中检出的分别只有17种、16种、15种。
酿酒葡萄是一地风土的集中表达，是决定葡萄酒品质的内在因素。这不仅成为张裕的一大亮点，也正是张裕蛇龙珠产品香气优雅、口味柔顺、品质优异的奥秘所在。为了让更多国人品鉴到中国独有的蛇龙珠葡萄酒，爱上中国葡萄酒，张裕plus会员中心特举办蛇龙珠月品鉴活动，让您百元的价格品到千元的品质。
张裕的梅兰竹菊蛇龙珠干红葡萄酒，选用全球销量6亿瓶的解百纳系列、中国第一座专业化的酒庄卡斯特酒庄就同种酿酒葡萄蛇龙珠酿造。酒体呈宝石红色，红色与黑色水果香气丰富，且层次明显，伴随草本植物的香气及柔和的口味，突出表现了蛇龙珠的品种特性！入口甘甜，不酸不涩，酒体圆融平衡，单宁柔顺！
酒标特邀当代著名画家舒浪为其作画，著名书法家墨升为其题字！舒浪大师笔下国画梅兰竹菊尽情地舒展，明朗、清新、简练、生机勃勃，形神兼备，甚至比实物更要有魅力，不仅赋予了这款酒文化内涵，还赋予了极高鉴赏价值。这款酒无论是节日送礼还是平日里送客户、送领导、送老师，商务宴请都能彰显您的品位。哪怕是不喝酒摆放在家里酒柜上，或者是办公室里都非常惊艳。让您在品鉴的同时更能领略中国四君子优良的传统文化内涵。
