$广州酒家(SH603043)$ 去年外部环境这么萧条，广州酒家还能保持增长，看得出公司管理层是感受到压力了，也在寻找第二曲线。比较明显的一点是上了很多新渠道和新产品，尤其是山姆，开拓成效喜人。再想想山姆的消费者背景，很有意思，说明高净值用户都在购买他们家的面点早餐，口碑产品带动多品类产...