并且千禾味业在其官方声明中也明确表示，公司没有生产酵母提取物，并且在其“0添加”系列中不使用酵母提取物，公司不使用酵母提取物等添加剂来增加鲜味或改善产品风味。因为公司通过密闭发酵发酵加专利发酵菌种的技术解决了风味鲜的问题。