最近全球超市抢粮的视频在各大短视频很火热，于是很多朋友和球友就会有咨询，而且有老朋友都有点恐慌了，情况比较令我不安的是他们中有些不是医学博士就是游戏公司高管，甚至还有知名律师和高中教师的，按道理如此精英人士不应该有这么没有常识的判断，我喜欢观察身边的人或事所反映出来的一些情况，可能有些由点断面，但也能从另一方面反映一些相对比较真实的事情和信息。
先解答一部分疑问。数据不全面，仅供参考，不推荐股票，不推荐购买，按此买入后果自负。
我国三大主粮种植面积占60%，依次分别为，玉米，水稻和小麦。进口依赖度都比较低，进口占消费的比例在2%附近。而大豆和棉花则高达80%和20%。
（一）玉米
玉米是我国第一大粮食品种，种植面积就占了全国总种植面积的42%。主要分布黑龙江，吉林，山东，河南，内蒙古。
主要上市公司（销售额依次）：登海种业（主营就是玉米），$隆平高科(SZ000998)$，万向德农（主营就是玉米），农发种业，荃银高科，神农科技。
1. 全球格局：2019年全球玉米年产量消费量基本持平，11亿吨。而全球的出口量不到15%，1.6亿吨。而出口国前四强分别是美国，巴西，阿根廷和乌克兰，头部集中度明显，占了全球总出口量的近80%。
2. 进口结构：我国年消费就占了全球的约30%，不到3个亿。进口量呢，才500多万吨，进口消费比在2%左右。主要原因是我们为了确保食品安全，我们对于玉米进行了配额管理，配额是700多万吨，也就是说超过这个额度的进口，进口关税提高到180%。
3. 库存：由于玉米的食用比例不高，我国玉米的库存消费占比，相对于稻米要少很多，大约在20%。另一方面在天灾的影响上，今年的草地贪夜蛾比去年也明显增加，这种昆虫对于玉米的危害较大，国内草地贪夜蛾相关板块的股票也走势不错。
4. 需求：消费结构主要就是饲料和工业用途，食用占比不高（3%）。但玉米在饲料的消费占比较大，也就是说今年生猪的存栏量持续提高的同时，必然会带动玉米消费的上涨。另一方面，工业消费中的燃料乙醇也会成为提振玉米消费的增量。
玉米，国际出口短缺，库存较高，国内需求旺盛，玉米价格会受到国际价格影响。
（二）水稻
水稻是我国第二大粮食作物，种植面积就占了全国总种植面积的35%，但是是我国第一大粮。种植面积主要分布长江中下游（湖南湖北江西安徽）和东北平原（黑龙江）。主要上市公司（销售额依次）：隆平高科，荃银高科，大北农，苏垦农发（主营就是大米），农发种业。
1. 全球格局：为什么近期“越南限制出口和印度的蝗灾”的消息，都带动了国际粮价的波动？2019年全球大米年产量消费量基本持平，5亿吨。而全球的出口量约10%，4500万吨。而出口国前三甲分别是印度，泰国和越南，头部集中度明显，占了全球总出口量的近50%。
2. 进口结构：我国比较喜欢吃大米，尤其是长江以南地区，年消费就占了全球的40%。进口量呢，才300多万吨，进口消费比在2%左右。主要原因是我们为了确保食品安全，我们对于水稻进行了配额管理，配额是500多万吨，也就是说超过这个额度的进口，进口关税提到到180%。所以我们每年都能够把进口量控制在额度之内。
3. 库存：越南现在限制出口的一个重要的原因就是自己现有库存太少了，库存消费比还不到10%，相比较我国目前的库存消费比，近几年一直稳定在70%。说白了，就是今年没有稻米收成的话，也够吃9个月的了。
4. 需求：大米的消费结构主要就是食用，这方面比较稳定，没有大的波动。
水稻，我国进口少，库存充足，需求稳定，国际价格对于国内影响较小。
（三）小麦
小麦是全球第一大粮食作物，但却是我国第二大口粮。北方人喜欢吃面，南方人喜欢吃米。有春小麦（东北）和冬小麦之分。我国主要冬小麦为主，种植面积主要分布在华北，河南，山东，安徽，江苏和河北。
主要上市公司（销售额依次）：农发种业（销售额3亿远高于其他企业），荃银高科，隆平高科，登海种业。
1. 全球格局：2019年全球小麦年产量消费量基本持平，约8亿吨。而全球的出口量不到25%，1.8亿吨。而出口国前四强分别是俄罗斯，欧盟，美国和加拿大，占了全球总出口量的近60%。
2. 进口结构：我国年消费占了全球略多10%，约1个亿。进口量呢，才300多万吨，进口消费比在3%左右。主要原因是我们为了确保食品安全，我们对于小麦进行了配额管理，配额是500多万吨，也就是说超过这个额度的进口，进口关税提到到180%。所以我们每年都能够把进口量控制在额度之内，这方面和水稻很相似。
3. 库存：我国目前小麦的库存消费比目前已经超过了100%。现在面临去库存的任务。
4. 需求：小麦消费结构主要食用，比较稳定，没有大的波动。
小麦：我国进口少，国内库存高，价格稳定。
（四）大豆
我国第四大粮食品种，进口依赖度最高的粮作物。种植面积主要在东北，内蒙古，安徽，河南和四川。
1. 全球格局：2019年全球大豆年产量消费量基本持平，约3.5亿吨。而全球的出口量约40%，1.5亿吨。而出口国前三强分别是，巴西，美国和阿根廷，前两个占了全球总出口量的近80%。
2. 进口结构：我国年消费占了全球30%，约1亿吨。进口消费比在80%左右。这和我们的农业战略有关，在口粮作物优先背景下，适当的放弃油料作物。所以和前面三大主粮不一样，大豆进口没有配额制度，关税低，3%。国际大豆多为转基因，用于饲料，普通大豆才用来食品加工。
我国的大豆主要也是从巴西，美国和阿根廷进口。从巴西、美国、阿根廷进口量分别为5767万吨、1965万吨、880万吨，占比分别为65.16%、19.15%、9.94%。比较美豆和巴西豆FOB价格都差不多，但是到岸之后，美豆每吨的价格要高1000元/吨。主要原因也是在2018年，我国对美豆关税从3%提高到了25%。
大豆全年有两个收获期，南美（巴西和阿根廷）在4-5月份，而北半球的（中国和美国）收获期在9-10月份。阿根廷圣国将于3月3日全面实行强制隔离措施。阿根廷是全球最大的豆粕出口国。阿根廷封国闭港的措施对于豆粕的提振十分明显。明白了这段时间，为什么巴西和阿根廷出口会对大豆的价格起到影响了吧。
3. 库存：我国目前大豆的库存消费比在20%附近，和玉米差不多。
4. 需求：大豆的消费结构主要是压榨，100%大豆 = 20%豆油 + 80%豆粕（主要用于饲料）。大豆在饲料的消费占比较大，也就是说今年生猪的存栏量持续提高的同时，必然会带动大豆消费的上涨。
大豆进口多，国内库存少，需求旺盛，国际大豆价格对于国内影响很大。
大部分从新闻以及官方公布的数据，包括农业部，以及统计局的数据可以得到这些既有的信息。
预告一下：
系列一，聊农业热点，解答一些朋友和球友的疑问，以几大主粮为主。
系列二，科普行业划分，聊农业产业链。
系列三，从行业，聊公司。种子、农产品加工、养殖、饲料，食品加工，乳业、、农机、林业、农业服务。