主打“年轻人的线下社交平台”的海伦司或将成为国内第一家上市的酒馆企业。以低于10元/瓶的平价啤酒定价，适合聚会的社交空间，海伦司收割了大量年轻人。
Helens小酒馆创立于2009年，一个小酒馆，为何引来如此关注？
Helens创始人徐炳忠到美国考察时发现，不管是在曼哈顿还是其他的小城市，啤酒在酒馆里都只卖七八元的价格，而国内酒馆的啤酒一般都要卖30到40元。
“中国的年轻人为什么不能能像美国的年轻人一样，花几块钱在酒馆里就能喝到好品质的啤酒？”于是有了现在的Helens。
海伦司擅长选“好地段、差位置”，再把生意做爆。2009年它在北京开出第一家门店的时候，就是在五道口一个偏僻的位置，当时年租金20万。往前走不到500米，租金就要200万/年。好地段意味着这个区域的目标用户至少能达到一定量，差位置就需要海伦司让顾客凭借口碑而来。
小酒馆开业初期没有人流量，徐炳忠聘请来几个外国人发广告传单，广告语上印着一个洋词——“bucket”，意思是一桶一桶的鸡尾酒。把人拉了过来，又如何留住人呢？徐炳忠又打起了“价格战”。别家酒馆的青岛啤酒要20元一瓶，海伦司只卖10元一瓶，只用了四五个月，就积累了不少客流量。
在如今海伦司的菜单里自有品牌啤酒单价仅在7-8元/瓶（275ml），销售占比可以到70%。比如1664和百威在海伦司的售价都低于10元/瓶。
海伦司降低了年轻人买醉的门槛，打造年轻人的聚会空间这一目标已初具成效。在Helens能看见青春在酒后的飞扬，多少酒与故事牵引一群年轻人来到这里。其实，线下连锁服务巨头最终都在做同一件事情——情感空间，即在提供零售服务以外，还打造了文化、精神以及社交的体验。
目前，中国酒类场景化消费行业市场规模为千亿级别，数量约为10万家，但行业处于极度分散状态，行业前五大经营者的合计市场份额仅占约2.2%，而Helens的市场份额达1.1%。
按酒馆数量计，海伦司于2018年、2019年及2020年在中国酒馆行业中连续三年保持规模最大。于最后实际可行日期，海伦司经营528家直营酒馆在中国一线、二线及三线及以下城市的Helen’s酒馆数分别为66家、296家及165家，分别占截至同日酒馆总数量的12.5%、56.1%及31.3%。
Helen’s酒馆网络按照地理位置分布的酒馆数量
依赖于门店的快速扩张，海伦斯2018年、2019年及2020年的收入由人民币1.148亿元大幅增至人民币5.648亿元，并进一步增至人民币8.179亿元。于截至2020年及2021年3月31日止三个月，公司的收入从人民币6204万元增至人民币3.686亿元，同比增长494.5%。
利润方面，2020年一季度受疫情影响产生亏损，2018年、2019年及2010年均盈利，其中2021年一季度盈利3000万，预计今年利润较去年有所增长。
社会压力加大叠加疫情后对夜经济加大鼓励，酒馆行业迎来发展拐点，而海伦司主打高性价比战略，可满足尤其是低线城市消费者低成本社交需求，未来下沉市场潜力巨大。海伦司单店盈利能力突出，19年经营利润率海伦司（29%）>太二（23%）>海底捞（20%），18-20年盈亏平衡期分别为6/5/3个月，爬坡期缩短。海伦司作为“微醺”赛道龙头有待市场重估。有人觉得Helen's像奈雪的茶，老石觉得，就冲它已盈利，资本市场就不会将它与奈雪的茶同等对待。老石之前的文章也和大家分析过，资本市场是趋“利”的。