1.市场数据
金针菇价格
截止2023/4/30，根据中国食用菌商务网统计数据，2022年7月至今金针菇的价格变化如下：
市场数据显示，金针菇价格4月份继续回落，相较去年同期上涨2.52%，回到淡季正常水平。
全国农产品商务信息公共服务平台发布的北京新发地农副产品批发市场近两年的金针菇价格走势如下：
原材料价格
食用菌企业的盈利能力受原材料的影响较大，在总成本中占比约40%。而上游原材料中，米糠占比约36%，玉米芯占比约24%，两者合计占比60%，这两者的价格变化具有代表性。以玉米现货价和米糠粕市场平均价来跟踪原材料价格的变化。
主要原材料价格自2020年开始上涨，2021年至今高位震荡且未现下降趋势。截止本月末，玉米现货价处于历史88.6%分位，米糠粕处于历史92.3%分位，近期原材料价格回落趋势明显，行业内公司的原材料成本压力有所缓解。
2.市场表现
以申万一级行业农林牧渔及沪深300作为参照指数，食用菌四家上市公司过去一个月的股价表现如下：
4月农林牧渔板块明显跑输沪深300指数，但在一季度业绩超预期的刺激下，菌类上市公司均表现亮眼。