定个小目标，先破10个亿.......
12月12日，据三只松鼠各渠道销售数据显示，上线仅一年零三个月的每日坚果全渠道2019年销售额突破10亿元，成为该品类首个跻身10亿大单品序列的品牌。从以夏威夷果、碧根果为代表的坚果1.0时代，到以每日坚果出现后的2.0时代，整个坚果产业可谓焕发了新的活力。三只松鼠作为休闲食品行业第一家突破百亿营收的品牌，以其创新力和产品力持续带动着每日坚果品类的开拓和发展，并于今年双12当天，成为每日坚果品类首个年销超10亿的品牌。
纵观整个食品圈，三只松鼠每日坚果从上线到年销破10亿的速度不可谓不快。其实，在零食圈内，一款新品从上市到年销10亿，快则半年，慢则十年，各不相同。今天我们一起来盘点一下，看看零食圈都有哪些突破或即将突破的“新10亿级”大单品。
1桃李醇熟上市十周年销售额或超25亿
桃李作为烘焙行业的领跑企业，在近五年中，营收业绩从2014年的20.58亿到2018年的48.33亿，翻了一倍多，利润更是从2.72亿提升到了8.26亿，涨幅超过三倍。2009年推出，至今已是“醇熟”上市的第十个年头。在更新换代如此之快，淘汰率如此之高的食品行业，一款单品能够存活十年，且始终保持热销，实属不易。作为桃李开疆扩土的“猛将”之一，据悉，“醇熟”十年累计销售3.85亿袋，按照市场上的主流售价6.5-8元/袋来估算，“醇熟”的销售额或超25亿。
2三年破10亿爆款丽芝士一支单品打天下
2013年，丽芝士威化单品开始进人中国市场，由国内的进口食品贸易商代理运作，虽然当时还是一款名不见经传的进口零食，但其在一年时间里就实现了5000万元的销售额，大大超出了厂商的预料。随后丽芝士威化经互联网的传播和消费者口碑相传，蹿红速度令人吃惊。直到2015年5月，纳宝帝在中国正式成立了第一家分公司一裕力富食品(上海)有限公司，当年的丽芝士威化迅速成长为网红产品，年销售额突破2个亿。2016年双十一，这款单品在一天时间内线上销量就突破30万箱，年销售额更是达到6.5亿元。而在2017年，丽芝士威化晋升为非涂层威化市占率全球第一的行业位置，并开创了全球芝士威化新品类,年销售额突破12.5亿元。从2015年正式设立分公司到2017年，三年时间里，纳宝帝凭借丽芝士威化实现了每年超过200%的速度成长，成为新一代进口食品行业的热点产品。
3好丽友在华24年打造5个10亿大单品
好丽友成立于1995年，1997年工厂建成。好丽友是派品类的开创者，1997年投产，2010年“好丽友·派”销售超过10亿元，2015年“好丽友·派”整体销售额20亿元左右，占整体派品类市场份额的40%左右，其中巧克力口味便超过了10亿元。“好多鱼”是好丽友在2005年面向儿童推出的一支单品，其主要原料是土豆粉，其新颖的造型和酥脆的口感深受小朋友喜爱。2015年，“好多鱼”销售额突破10亿元。
“呀！土豆”是好丽友在2006年正式进军膨化品类时推出的产品，主打中空、酥脆。2014年，“呀！土豆”销售突破10亿元，2016年突破15亿元，成为当时好丽友销售量最大的一支单品。“薯愿”是好丽友在2009年7月推出的全新单品，也开创了中国焙烤型马铃薯食品的蓝海。2014年，“薯愿”产品销售额也突破10亿元，成为好丽友从零到10亿成长最快一支单品。
4有友凤爪潜力股距离十亿仅一步之遥
泡椒凤爪这个细分的品类，凭借着独特的口味在吃货消费者心中一直拥有较高的地位。有友食品成立于1997年的有友食品，主营业务为泡卤风味休闲食品，其中泡椒凤爪广为人知。在四川重庆一带，有友食品几乎是泡椒凤爪的代名词。现在，有友泡椒凤爪已经成为全国性知名品牌，形成了很强的品牌壁垒，占据了凤爪主要的市场份额。经过多年发展，有友食品目前已在泡椒凤爪市场具有一定的产品知名度和品牌效应。2018年，泡椒凤爪实现销售收入为8.97亿元，距离十亿只有一步之遥。
5达利美焙辰2019预计完成10亿销售额
2018年10月推出，针对家庭、早餐消费两大消费场景推出的一个新品牌，标志着达利正式进军短保面包市场。据国信证券披露的相关数据显示：达利短保面包经销商已达到1400余家，触及有效终端约50000个。目前，短保面包的SKU为33个，18个产区拥有18条生产线。未来三年公司对短保面包生产线的扩产总投入将达到15亿元，生产线规模在现有基础上翻倍，以保障未来五年100亿元的销售目标。2019年预计短保面包完成10亿元销售额。
6溜溜梅从0到10亿扛鼎梅子产业链
从零到剑指十亿，溜溜梅这个品牌可谓是打破了休闲食品领域蜜饯产品无品牌的空白。2001年创始人杨帆研发了一款产品“溜溜梅”，虽然没有主推却成为国航配餐。2006年，杨帆决定只做青梅产品，并提出了“争创梅类第一品牌”的溜溜梅品牌战略定位。2011年，当时年销售不过5000万的溜溜梅，拿出1000多万打广告，可谓是冒险。但随着明星杨幂和洗脑式广告播出后，溜溜梅销量大增，这样的广告词也凸显了溜溜梅要把休闲品做成必需品的野心。根据其近期的招股说明书显示，企业2018年营收8.73亿元，而旗下“溜溜梅”系列产品则占据主导位置，其业绩也可想可知了。
7甘源食品豆类零食“隐形冠军”
休闲豆类零食“隐形冠军”非甘源莫属，2015年销售额实现近10亿元，线上销售额完成1亿元。目前甘源已经开设了8家线上直营渠道。已建立了遍布全国32个省市的市场销售网络，并已进入欧美、东南亚等11个国家和地区。在沃尔玛、家乐福、大润发等大卖场上同类产品占有率领先。2016年甘源正式牵手红杉资本。2017年，甘源食品签约著名影视明星黄晓明，入围“CCTV中国品牌榜”，可以说是豆类零食独一家。本文转载自：零食参考
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