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我们长期监控和采集婴幼儿配方乳粉、婴幼儿辅食、乳及乳制品、饮料、膨化食品、方便食品、保健食品等多个食品类别，采集的原则是重点品牌的新产品和升级包装产品。接下来我们对7月份更新的乳制品和饮料进行了汇总，从配料、营养成分、口味、宣称、糖含量、价格、保质期七个方面对产品进行分析。
2019年7月我们一共更新了60个饮料和68个乳制品，涉及的公司有33个。
目录：
1. 饮料更新产品汇总分析
1.1 饮料新采集产品汇总分析
1.2 饮料包装升级产品汇总分析
2. 乳及乳制品更新产品汇总分析
1.1 乳及乳制品新采集产品汇总分析
1.2 乳及乳制品包装升级产品汇总分析
1.饮料更新产品汇总分析
①2019年7月份一共更新饮料60个，其中新包装有47个，新产品有13个。
②7月份饮料更新的类别及产品数量如下：
饮料类别
更新的产品数量（个）
果汁和蔬菜汁类
13
蛋白质饮料类
11
茶饮料类
11
固体饮料类
9
碳酸饮料（汽水）类
8
特殊用途饮料类
4
风味饮料类
3
包装饮用水类
1
从上表中能看出，7月份饮料更新涉及的类别有8个，按饮料类别更新的产品数量排列是：
果汁和蔬菜汁类＞蛋白质饮料类、茶饮料类＞固体饮料类＞碳酸饮料（汽水）类＞特殊用途饮料类＞风味饮料类＞包装饮用水类。
③7月份饮料更新的所属公司及产品数量如下：
饮料公司
更新的产品数量（个）
可口可乐公司
10
亿滋中国
5
北京汇源饮料食品集团有限公司
4
联合利华公司
4
4
伊利集团
4
从表中可以看出：7月份饮料更新涉及的公司有23个。其中，可口可乐公司更新的产品最多，另外亿滋中国、北京汇源饮料食品集团有限公司、联合利华公司、统一企业、伊利集团更新的产品也很多。
④7月份更新的饮料含糖量变化概况：
1.1 饮料新采集产品汇总分析
①2019年7月份采集到的饮料新产品有13个，新品更新的类别涉及7个类别。
从下表中可以看出，饮料新采集产品更新涉及类别的排序为：果汁和蔬菜汁类＞茶饮料类＞蛋白质饮料类＞碳酸饮料类、特殊用途饮料类、风味饮料类、包装饮用水类。
饮料类别
更新的产品数量（个）
果汁和蔬菜汁类
4
茶饮料类
3
蛋白质饮料类
2
碳酸饮料类
1
特殊用途饮料类
1
风味饮料类
1
包装饮用水类
1
②2019年7月份饮料新采集产品更新所属公司及产品数量如下：
饮料公司
更新的产品数量（个）
北京汇源饮料食品集团有限公司
2
达利集团
1
1
广州屈臣氏食品饮料有限公司
1
河北养元智汇饮品股份有限公司
1
焦作市明仁天人药物有限责任公司
1
康师傅控股有限公司
1
农夫山泉股份有限公司
1
1
味全食品
1
银鹭集团
1
植朴磨坊（中国）有限公司
1
从表中可以看出：饮料新采集产品更新涉及12家公司，北京汇源饮料食品集团有限公司更新的产品多于其他公司。
③2019年7月份饮料新采集产品口味涉及：
白桃乳酸味、柠檬味、乌龙茶味、混合莓果味、碳酸咖啡风味、山楂味、苹果味、金桔柠檬味、原味柠檬味。从口味上看，柠檬口味系列新品推出的比较多；其次，碳酸咖啡风味是比较有创意的新口味。
④2019年7月份饮料新采集产品以及宣称内容：
产品名称
宣称
养元 六个核桃 核桃乳（智汇乐源）
屈臣氏 新奇士 少女之吻 白桃乳酸味桃汁汽水
正面标示：少女之吻
银鹭 包装饮用水
标示：用心、安心、爱的味道、先进设备、健康、8道工序层层严控，确保品质的稳定
达利 达利园 柠檬茶 柠檬味茶饮料
汇源 乌龙茶 乌龙茶饮料 低糖
标示：低糖、严选
康师傅 茶参厅 柠檬茶
标示：匠心秘制 经典呈现
植朴磨坊 Silk 美式豆奶 混合莓果味
标示：北美进口、低脂肪 0胆固醇
轻享美味无负担、非转基因大豆
源自美国40年植物营养专家
美国品牌 美式技艺
微米级破壁研磨充分释放植物营养
8秒锁鲜 VTIS8秒锁鲜技术 锁住豆香 抑制豆腥
农夫山泉 炭仌
标示：创新搭配
汇源 吉时红 山楂复合果肉饮料
标示：精心匠作 美味真传
名仁 苹果醋饮料
标示：尊贵礼品 健康之选 佳品 精制
统一 金桔柠檬
标示：真桔真汁 健康快乐
味全 就是要柠檬 原味柠檬饮料
标示：精选
百事 佳得乐 运动饮料
营养成分图形化标识
从以上宣称可以看出：
1. 1款产品营养成分图形化标识：“百事 佳得乐 运动饮料”。
2. 1款低糖产品：“汇源 乌龙茶 乌龙茶饮料 低糖”。
3. 1款低脂肪产品：“植朴磨坊 Silk 美式豆奶 混合莓果味”。
4. 推出的新品含有宣称词语：少女之吻、用心、安心、爱的味道、先进设备、健康、严选、精选、匠心秘制、经典呈现、轻享美味无负担、创新搭配精心匠作 美味真传尊贵礼品、健康之选、佳品、精制、真桔真汁、健康快乐等。
1.2 饮料包装升级产品汇总分析
①2019年7月份饮料包装升级产品有47个，更新的类别涉及7个类别。
从下表中可以看出，饮料包装升级产品更新涉及类别的排序为：蛋白质饮料类、固体饮料类、果汁和蔬菜汁类＞茶饮料类＞碳酸饮料类＞特殊用途饮料类＞风味饮料类
饮料类别
更新的产品数量（个）
蛋白质饮料类
9
固体饮料类
9
果汁和蔬菜汁类
9
茶饮料类
8
碳酸饮料类
7
特殊用途饮料类
3
风味饮料类
2
②2019年7月份饮料包装升级产品的更新所属公司及产品数量如下：
饮料公司
更新的产品数量（个）
可口可乐公司
10
亿滋中国
5
联合利华公司
4
伊利集团
4
3
香飘飘食品有限公司
3
从表中可以看出：7月份饮料包装升级产品更新涉及19家公司，其中，可口可乐公司产品包装升级最多，其次是亿滋中国、联合利华公司、伊利集团、统一企业、香飘飘食品有限公司。
③换装的46款产品配料、营养成分表发生的变化有：
产品名称
配料变化
营养成分表变化
味全 活性乳酸菌饮品 低糖原味
干酪乳杆菌改为副干酪乳杆菌
味全 活性乳酸菌饮品芦荟味
干酪乳杆菌改为副干酪乳杆菌
伊利 植选 浓香豆乳 原味
标签清洁化，升级配方：去除香精、去除植物油、去除食品添加剂、去除食用盐
联合利华 立顿 经典醇 十年经典原味奶茶
删除D-异抗坏血酸钠、麦芽糊精
增加配料中添加乳粉，非液体牛奶
联合利华 立顿 绝品醇 台式冻顶乌龙风味奶茶
植脂末增加脱氢乳粉（0.5%）
统一 怡赏 番茄汁
浓缩番茄汁改为番茄酱（番茄）
香飘飘 Meco 蜜谷·果汁茶 金桔柠檬
钠含量由20mg变为30mg
香飘飘 Meco 蜜谷·果汁茶泰式青柠
糖（碳水化合物）从19变为15.6
钠含量由20mg变为35mg
名仁 动力X6 多维瓜拉纳风味饮料
减糖11.3克到9.5克
亿滋 菓珍 黑加仑味
去除“钙、维生素A”
钠、维生素B6、铁、锌含量增加
维生素C减少
亿滋 菓珍 欢畅柠檬味
去除“钙、维生素A”
维生素B6、铁、锌含量增加
维生素C减少
亿滋 菓珍 阳光甜橙味
去除“钙、维生素A”
钠、维生素B6、铁、锌含量增加
维生素C减少
汇源 真蜜桃 桃汁饮料
钠含量降低28克变为25克
从以上能看出：
1. 有6款产品配料发生变化，标签更加清洁化，主要原料会标明添加量范围。
2. 有7款产品营养成分表发生变化。
3. 香飘飘Meco蜜谷果汁茶钠含量增加，分别增加50%、75%。
4. 有2款产品含糖量减少，“香飘飘Meco蜜谷果汁茶”减糖17.9%，“名仁动力X6”减糖15.9%。
5. 有1款产品钠含量减少，“汇源真蜜桃桃汁饮料”钠含量降低，减少10.7%。
④换装的46款产品其他宣称变化有：
产品名称
宣称变化
可口可乐 纯悦
去除“安全”宣称，减少介绍文字
香飘飘 Meco 蜜谷·果汁茶 金桔柠檬
删除不添加 防腐剂 增味剂 甜味剂 色素
香飘飘 Meco 蜜谷·果汁茶 泰式青柠
删除不添加 防腐剂 增味剂 甜味剂 色素
香飘飘 Meco 蜜谷·果汁茶 桃桃红柚
删除不添加 防腐剂 增味剂 甜味剂 色素
植朴磨坊 Silk 美式豆奶 纯香低糖原味
将配料放在产品正面标示
删除“不添加防腐剂”
删除“低糖 低糖配方”，仅产品名称有
统一 水趣多 乳酸菌发酵味风味饮料
删除“我不是随便的水”
光明 萌小团 巧克力牛奶饮品
标示:甄选
汇源 真蜜桃 桃汁饮料
标示：精选 增加果汁含量标示
汇源 真鲜橙 橙汁饮料
标示：精选 增加果汁含量标示
可口可乐 美汁源 热带风味复合果汁饮料
删除“臻选”
可口可乐 美汁源 玫瑰风味葡萄汁饮料
删除“萃取真实花瓣”
统一 怡赏 番茄汁
每罐番茄红素含量≥23毫克降为≥12毫克
统一 绿茶 调味茶饮料 茉莉味
增加知乎调侃语句
名仁 动力X6 多维瓜拉纳风味饮料
删除“添加烟酸肌醇 多种维生素”
联合利华 立顿 经典醇 香浓原味奶茶
营养成分图形化标识
联合利华 立顿 绝品醇 台式冻顶乌龙风味奶茶
营养成分图形化标识
从以上能看出：
1. 可口可乐纯悦包装饮用水的标签清洁化：删除过多的介绍文字。
2. 4款产品删除了不添加防腐剂等词语。
3. 宣称增加使用的词语：“甄选”、“精选”。
4. 可口可乐美汁源删除了“臻选”、“萃取真实花瓣”等词语。统一水趣多删除了“我不是随便的水”。
5. 增加了2款产品营养成分图形化标识。
注：因篇幅限制，本文将分成两部分展示，敬请期待。
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End
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