让酱酒 更美好
文 | 王越梅
包装是消费者对商品的第一感知，产品的外观往往会对消费行为产生直接的影响。因此，包装对酱酒产业来说极为重要。
7月15日，为探讨酱香白酒供应链新发展路径，提升酱香白酒供应链服务水平，推动酱香白酒包装的国际化步伐，增加酱香白酒在国内外市场的影响力和知名度，以“让酱酒 更美好”为主题的中国酱香白酒包装设计对话会议在贵州仁怀中国·酒都酒包材市场启幕。
此次会议由中国包装联合会、仁怀市人民政府主办，仁怀市工业能源和科学技术局、仁怀市酒业协会、新亿商投资集团有限公司承办。
活动汇聚了从生产，到包装、设计的多家企业，覆盖了酱酒包装领域的全链路。地方政府、协会代表、企业代表等悉数到场，共同探讨中国酱香白酒包装设计的下一站进程。
01从30%到80%，贵州持续强化酱酒供应链体系建设
近年来，在酱酒产业高速发展的同时，贵州为大力推进贵州省包装配套项目设施建设推出了一系列政策措施，推动实现白酒包装“从外看”到“向黔看”，成效显著。
本次会议透露，贵州白酒包装配套率已从30%提升至80%左右，在15个白酒包装大类中，有11个品类已基本实现就近配套，历经了从“包装向黔看”到“包装在黔干”的历史性转变。
同时，白酒企业把供应链向贵州转移的同时，了带动100余家省外包装重点企业先后入驻贵州，目前已建成5个包装产业园区，完善了以白酒包装为主、覆盖全省轻工业的包装产业链，形成了覆盖贵州及周边省份的包装配套能力。
贵州省工业和信息化厅厅长敖鸿表示，贵州支持包装企业改善产品供给体系、打破和完善利益链、优化要素降成本，增强技术、工艺、文化、性能、品牌等方面的非价格竞争力。
▲贵州省工业和信息化厅厅长敖鸿
而仁怀作为酱酒核心产区，也是贵州省内白酒包装需求量最大的地区，据仁怀市委副书记、市长李颖透露，仁怀包材产业欣欣向荣，今年产值已达到5.84亿元，直接或间接事从事白酒生产、销售、物流等人员达到20万人。
▲仁怀市委副书记、市长李颖
发展至今，仁怀已成为要素集聚的磁场，企业发展、投资兴业的宝地。包材产业与酱酒相生相伴、相融相近。截至目前，仁怀酱香白酒产区保护范围共120平方公里，全市酱酒产业总产值首破千亿大关，同比增长14.2%，现有规模以上酒企133家、产值亿元以上企业32家。
在做优酱酒首位产业的同时，仁怀市陆续引进包装、物流、酒储等白酒配套企业入驻，助力全市酱酒产业全链条发展。
仁怀市酒业协会常务副会长、秘书长刘帮涛也表示，中国·酒都酒包材市场便是仁怀产区酒类配套产业从无到有、不断壮大的写照，目前已有酒类包材企业、酒类包装设计研发、印刷制作、酒品鉴馆、酱酒展示馆等320余家企业入驻该市场，酱香白酒全产业链综合服务平台初具规模，彻底改变了仁怀包材长期“向外求”的历史局面，也为仁怀经济发展贡献“颜值”经济。
▲仁怀市酒业协会常务副会长、秘书长刘帮涛
02大会“十二策”，助力酱酒包装高质量发展
包装作为产品的第一张名片，不仅是保护产品的屏障，更是传递品牌理念、展现文化韵味的重要载体，因而包装设计的发展与酱酒产业的高质量发展密切相关。
在产品同质化、包装同质化的现象中，市场对于酱酒提出了更高的要求。如何实现酱酒包装的创意？如何精准表达产品的核心要素？如何让白酒包装设计更贴近国际消费者？这些是摆在包装产业的面积的几大课题。
本次中国酱香白酒包装设计对话会议中各协会专家、企业代表共同给出了“十二策”，助力酱酒包装产业高质量发展。
中国酒类流通协会会长王新国在开幕式上表示，加强酱香白酒包装设计的创新与发展，对于推动酱香白酒产业的转型升级具有重要意义。对此，他提出“四策”，一是要加强环保理念与包装设计的结合；二是要加强产学研合作，推动酱香白酒包装设计创新；三是要注重文化传承与创新融合；四是要加强国际合作与交流。
▲中国酒类流通协会会长王新国
此次会议，为酱酒企业和包材企业、包装设计公司之间架起一座沟通的桥梁，共同打造信息互通、能力互补、资源共享、价值共创的“中国酱香白酒核心产区”产业生态链。
为实现这一目标，中国包装联合会副会长、执行秘书长韩雪山也提出了三个期望，一是强化创新驱动，引领产业升级。二是深化交流合作，构建共赢生态。三是注重文化传承，彰显品牌价值。
▲中国包装联合会副会长、执行秘书长韩雪山
贵州省酿酒工业协会理事长黄平也表示，我们需要在包装设计上不断创新，不断探索，打造出更具创意和个性的酱香白酒包装。首先，要强调个性化与定制化；其次，要注重环保和可持续性；此外，要重视智能化与互动性、故事性与文化性在包装设计中的重要性；还要强调创新和跨界合作的重要性。
▲贵州省酿酒工业协会理事长黄平
“酱酒包装设计要多创新、多创造，少模仿、少跟风、重环保。不要看到哪家瓶子盒子好看，换个名字就开卖。”在企业层面，贵州白酒企业商会会长、贵州钓鱼台国宾酒业有限公司总经理丁远怀直言不讳道。
▲贵州白酒企业商会会长、贵州钓鱼台国宾酒业有限公司总经理丁远怀
而本次活动举办的中国酱酒核心产区（仁怀）酱酒包装评审暨创意设计大赛正是为了激发从业者在包装设计方面的创新能力。
韩雪山提到，本次大赛，我们收到了来自全国各地的众多优秀作品，这些作品不仅在设计理念上新颖独特，更在材料选择、工艺制作上体现了高度的专业性和创新性。
良好的包装设计能够更好地塑造品牌形象，提升品牌价值，为消费者带来更优质、更美好的消费体验，助力企业在多维度的系统竞争阶段获得更好发展，酱酒供应链服务水平的提升也将驱动酱酒产业的更高质量发展。
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