文 | 方方
近日，黔酒大师，金沙酒业原董事长董兵一行，前往海南椰岛（集团）贵州酒业有限公司项目，聚焦海南椰岛集团与贵州国马集团携手落地布局“草本康养+酱香型酒”战略开展考察交流，海南椰岛（集团）贵州酒业有限公司董事长余福洋陪同。
在消费升级和健康意识提升的双重驱动下，消费者对于饮酒的追求不再仅仅停留于口感与社交属性，更多地开始关注饮品的健康效益。而草本康养酱酒作为传统酒业与大健康理念融合创新的一个新赛道，不仅顺应了消费升级的大趋势，还得到了行业领袖的肯定、地方政府的支持，也因此，受到了前所未有的关注与期待。
据了解，落地金沙项目正紧锣密鼓开展当中，并有望在今年六月底全线投产，它将如何以“草本康养、酱香为源”为号角，发出行业巨鸣？让我们一起关注。
01董兵亲入调研
“草本康养”为何值得期待？
“为了壮大酱酒行业，我愿意做那一匹黑马。”
这是黔酒大师，金沙酒业原董事长董兵的一句“坦诚”之言，起因是在2012年—2016年几年时间中，他曾带领金沙酒业跻身贵州第二大酒业集团，使金沙从一个区域品牌发展成为全国化品牌，品牌价值从4亿元飙升至86亿元，被行业誉为“黑马金沙”。
所谓黑马，即实力难测的竞争者，出人意料的优胜者。
放眼当下的酒业现状，整体需求收缩、库存高企、动销困难......日益激烈的存量市场格局下，未来竞争的关键在于如何通过精准的品类细分战略实现市场突围，从而在升级的竞争维度中占据先机。
换言之，如今的“黑马”，极有可能诞生于品类细分赛道。
显然，董兵这位行业巨擘也意识到了这一点。
此次海南椰岛（集团）贵州酒业有限公司项目考察中，董兵对“草本康养+酱香型酒”的战略布局给予了极高的评价，无疑展示了一个行业“风向”。
随着《“健康中国2030”规划纲要》政策红利的持续释放，健康概念被提升到了前所未有的高度，健康产业的外延与细化、健康品类的丰富与迭代共同驱动着一个万亿级的大健康市场。
其中，草本康养不仅传承了古老的文化智慧，还与现代人的健康理念紧密相连，成为大健康领域中一个日益受到重视的部分，展现出巨大的发展潜力和市场前景。
作为椰岛鹿龟酒的传承者、发扬者，海南椰岛多年来聚焦中华养生事业、深耕大健康产业，拥有深厚的中药技术研发积淀，此次更是携手贵州国马酿酒集团，成立海南椰岛（集团）贵州酒业有限公司，充分利用赤水河上游金沙县醇柔酱香核心产区优势，开辟草本康养酱香型酒的全新细分赛道。
“草本康养、酱香为源”这一理念的提出，正是基于消费者对健康生活追求的日益增长以及传统酒类市场的细分需求，创新融合了中国传统草本养生理念与酱香型白酒的高品质享受，旨在打造一种全新的饮酒体验，在享受酱酒醇厚口感的同时，也能感受到草本植物带来的健康益处。
02酱酒市场内卷
“双向赋能”为何值得认可？
董兵在考察中发言表示，“金沙产区拥有得天独厚的自然环境和悠久的酿酒历史，是酿造高品质醇柔酱香白酒的理想之地，海南椰岛（集团）贵州酒业有限公司项目选择在此布局，不仅是对这片土地的认可，也是对金沙酒业品质的肯定。”
为何董兵要着重强调“金沙产区”？
微酒认为，中国白酒的版图就是一个“产区为王”的势力版图，在激烈的酱酒市场中，“产区”是酒企实现品牌跨越发展的源动力，而赤水河上游的金沙产区享“地理之利”，林泉丰茂、气候温热，为酱酒酿造提供了天然的微生物培育带，是酱酒生产的绝佳位置之一，拥有品牌发展中不可复制的核心优势。
海南椰岛（集团）贵州酒业有限公司正是立足金沙产区、主打酱香型原酒为基础的草本康养酒生产，深度践行“草本养康，酱香根源”的理念，确保其在业务实践中的扎根与拓展，让项目在和金沙产区的融汇中，释放“1+1＞2”的联合之力。
在董兵看来，这种赋能是双向的，他表示“海南椰岛的加入，也将为金沙产区带来新的机遇和活力，相信双方通过产品创新、科技创新和品牌营销等多方面的合作，将金沙产区的优质酱酒与草本康养相结合，打造出更具市场竞争力的健康白酒产品。”
在当前酱酒市场白热化的竞争环境中，品牌之间的较量不仅是产品的的竞争，更是理念、文化和创新力的综合比拼。而海南椰岛（集团）贵州酒业有限公司项目，根植于海南椰岛逾七十年的品牌积淀与博大精深的文化土壤，巧妙融合其无价的品牌资产、独特的非遗技艺、上市公司平台的坚实支撑，以及“中华老字号”的荣耀加冕，在此基础上，再深掘酱香型原酒的潜力。
这不仅为海南椰岛自身的发展开辟了新路径，也为整个行业注入了新的活力，有效回应了酱酒市场激烈的竞争挑战，董兵的观点也准确揭示了这种合作模式的潜在价值——为应对酱酒市场内的激烈竞争态势提供了新的思路与动能，实现了跨领域的双向启迪与能力增强，引领行业向更加健康、多元化方向发展。
03各方高度关注
“借力”“借势”或将大有可为？
在酒业，如何于风云变幻中厘清趋势？微酒认为，有一条捷径，就是看行业大师的动态。
董兵正是业内公认的酒业大师，不仅荣膺2016年贵州省政府首批“黔酒大师”称号，还曾成功带领金沙酒业逆势崛起，并通过品类创新开发高端酱酒“贵州摘要酒”，其贡献和成就有目共睹。
作为业内知名的操盘手，董兵不管是对企业建设还是品牌打磨，都有着自己独到的见解，而其在酱酒行业的深厚背景和成功经验，使得他对项目的评估具有很高的参考价值。
此番董兵对海南椰岛（集团）贵州酒业有限公司项目的考察与肯定，无疑为该项目注入了强大的信心和动力，意味着该项目在市场定位、产品创新及商业模型上具有的前瞻性和可行性，有望成为酱酒行业的新风口。
对于董兵而言，虽已是“知天命”的岁数，他胸中那团热忱之火依旧熊熊燃烧，这位酒业巨匠，下一步将如何以他的深邃智慧与不懈创新，再次引领酒界风潮，带来前所未有的惊喜与变革？
对于行业而言，“草本康养、酱香为源”的理念，无疑擘画出一片广阔的“想象天地”，这是否预示着一匹潜力无限的“未来黑马”正蓄势待发，已然激发了大众的好奇。
有行业人士评论道：“‘草本康养、酱香为源’无疑是对传统酒业认知的一次深刻颠覆，它不仅代表了对古老酿造技艺的重新审视与创新运用，更预示着一个崭新时代的到来，在这个时代，健康与品质将成为衡量美酒价值的全新标尺。另外，董兵的参与犹如一剂强心针，为这场变革注入了不可估量的能量，或将重新定义高端酱酒的品质标准。”
另外值得一提的是，该项目从选定细分赛道、积极推动合作、再到建设项目成功落地，金沙县政府始终保持高度关切，李涛书记、石鑫副县长更是对项目进展极为关注。
5月16日，金沙县委书记李涛率考察团，专程到访海南椰岛集团开展考察交流，并认真听取了海南椰岛集团领导班子关于“草本康养、酱香为源”的细分市场战略洞察，并特别指出，“金沙县愿全力提供优质服务和政策支持，为企业的发展创造良好条件，金沙县独特的醇柔酱香的核心产区、区位优势以及产业支持优势，都将为合作企业进行充分赋能。”
金沙县政府的重视与支持，从政策层面为项目提供了坚实的后盾，进一步增强项目的吸引力和竞争力，确保其长期稳定的发展潜力。当然，政府的积极态度也是对外界释放的一个强烈信号，表明该项目符合地方产业发展规划，有利于促进地方经济和特色产业的升级。
微酒观察到，海南椰岛（集团）贵州酒业有限公司的项目推进，与其“草本康养+酱香型酒”战略的实施，展现出双重驱动力：一方面，紧抓大健康趋势与消费升级的时代之“势”，精准定位市场新需求；另一方面，借行业大咖与地方政府之“力”，汇聚行业智慧与政府支持，形成强大的协同引擎。在此双轮驱动下，海南椰岛正加速前行，凭借其草本康养的独特卖点，在激烈的市场竞争中辟出一条特色鲜明的发展路径，力图实现品牌的差异化崛起。
酒业新赛道的列车已缓缓启动，“草本康养、酱香为源”将如何逐步走上轨道？让我们拭目以待。
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