文 | 邱梦思
习酒招聘“百里挑一”
4月21日，习酒公布了人事招聘的硕士研究生和本科生招聘在线测评名单，其中硕士报名人数为327人，本科报名人数为16887人，计划招聘人数分别为20人和300人。
微酒点评
计划招聘320人，引来24979人报名，初审的在线测评名单总共为17214名，这是习酒本周最引人关注的新闻之一。按照习酒公布的人数计算，本科录取比例仅为1.8%，100人里面仅能选出1人，堪比国家公务员考试的人们岗位。
在微酒看来，习酒之所以能收获大学生群体如此高的关注与青睐，一方面说明了被视为传统行业的白酒业成功吸引到了大量年轻人的关注，其中不乏一心投身中国酒类事业的专业人才，另一方面，招聘到更多的年轻人也有利于酒业人才梯队的培养以及年轻化发展。
巴克斯酒业拟投5.28亿建烈酒生产基地
4月21日，百润股份发布公告称，公司全资子公司上海巴克斯酒业有限公司拟与邛崃市人民政府签署《烈酒生产基地升级项目（二期）投资协议书》，在邛崃市“成都绿色食品产业功能区”建设烈酒生产基地升级项目（二期），项目投资额不少于5.28亿元。
微酒点评
本周锐澳母公司百润股份发布了两份财报，分别是2020年年报与2021年一季报，均实现了营收利润的双增。其中，2020年净利润同比增长78.31%，2021年Q1净利润同比大增112.15%
同时，百润股份还表示，2021年公司将加快烈酒基地升级项目建设进程，积极推进伏特加威士忌工厂建设和烈酒(威士忌)陈酿熟成项目建设，尽早实现降低预调鸡尾酒产品成本，保证基酒高质高效供应。
2016年前后，锐澳的盈利能力曾深受行业诟病，而如今，其一改之前的发展颓势，其营收和净利润实现了连续增长，也让业内对预调鸡尾酒这一品类再度给予了强关注。与此同时，锐澳近85%的市占率也让其业绩增长空间变得十分有限，转换赛道变得尤为必要。
在微酒看来，布局烈酒项目对于百润股份来说既意味着机遇也是不小的挑战。
第一，预调鸡尾酒在国内酒类市场的占比仅为0.2%，市场容量小，难以长期满足上市公司的业绩成长需求，而洋酒属于国际通用酒种，在中国发展势头良好，不仅能为锐澳提供更稳定的基酒供应，进一步提升产品毛利率，同时也迎合了年轻人的消费趋势，有利于提升百润的盈利能力。
第二，百润股份提出的是打造出第一家中国的威士忌酒厂。据不完全统计，从2017年首次公告至今，百润已先后在烈酒项目投入了超过10亿元人民币，目前酒厂还尚未正式投产，且该项目的回报期长达10年，这对于百润的资金实力是不小的考验。
需要注意的是，不论对于行业或是企业本身，百润股份选择布局洋酒都可以说是利好。目前中国市场并未出现强势的国产威士忌品牌，而百润接下来要做的或许是做时间的朋友，打造出具备消费者认知度的国产威士忌品牌，才可真正为上市公司注入活力。
肆拾玖坊A轮融资估值50亿元
4月21日，肆拾玖坊A轮融资发布会在北京召开，宣告肆拾玖坊将获得过亿元的A轮融资额度，融资估值即达到50亿元。此轮融资由投资机构凯辉基金领投，全球酒业巨头之一保乐力加旗下的创享欢聚投资基金跟投。
微酒点评
本周肆拾玖坊A轮融资发布会正式召开，融资估值50亿元的数据引起了行业人士的广泛关注。要知道，2018年阿里巴巴以20亿战略投资1919，成为1919持股约29%的第二大股东之时，当时的估值也仅为70亿元。与肆拾玖坊此次的融资数据形成了鲜明的对比。
作为一家以众筹众创、社群社交为特色的互联网公司，肆拾玖坊能在酒业闯出一番天地实属不易，此番获得融资也说明其得到了资本市场的认可，但仍要提醒的是50亿元的融资估值是否经得起推敲，经销商群体也需要谨慎入局。
百威破圈，瞄准高端烈酒及功能饮料
4月18日，百威中国与奥地利红牛正式签署中国大陆地区的独家经销权。4月19日，百威亚太与火龙肉桂威士忌达成战略合作，并将成为火龙肉桂威士忌及同集团下其他高端酒类品牌在中国大陆地区的独家经销商。此外，百威亚太还将引进水牛足迹、Goldschlager等其他知名烈酒品牌。
微酒点评
本周百威多次传出破圈新闻，先是与奥地利红牛签署独家经销协议，后又与火龙肉桂威士忌达成战略合作。
2019年9月，百威亚太登陆港股，作为亚洲最大的IPO，百威亚太得到了投资者的高度关注。然而，受疫情影响，百威亚太上市后发布的首份年报并不算理想。2020年，公司实现收入55.88亿美元，同比下降12.4%；实现净利润5.14亿美元，同比下降了88.86%。
啤酒营销专家方刚认为，从行业发展逻辑看，啤酒规模已然封顶，寻找第二个增长点是必然要求。这也就不难理解为何百威要布局新赛道，瞄准了功能饮料与威士忌。
在微酒看来，百威的破圈并不显得突兀，反而可以实现“多条腿”走路，原因如下：
第一，一直以来，百威都在中国高端啤酒市场独占鳌头，市占率超过40%。百威拥有着广泛的产品组合，优秀的市场营销能力并做好了扎实的渠道建设。一方面这些都为百威跨品类运作提供了坚实的基础，另一方面，奥地利红牛、火龙肉桂威士忌都属于高端产品，可以与百威已经布局的渠道相匹配。
第二，功能性饮料、威士忌、啤酒看似属于不同的品类，但其实都是当下市场的热门商品，也是中国消费者所需要的产品，导入百威已有的渠道后，这三种产品彼此之间并不会产生干扰，反而可以互相依托和互补。
第三，在啤酒规模已然封顶的背景下，百威亚太需要寻找新的增长点来为上市公司注入新动能。假如能运作好跨界产品，既能寻找到新的业绩增长点，也将有利于百威亚太的长期发展。
多家啤酒上市公司一季度反弹
4月22日，青岛啤酒、惠泉啤酒先后发布2021年一季报。报告期内，青啤实现营业收入89.28亿元，同比增长41.87%，净利润10.22亿元，同比增长90.26%。惠泉啤酒一季度实现营收1.21亿元，同比增长10.54%，净利润-396.85万元。
同日，兰州黄河发布2021年一季度报。报告期内公司实现营收1.01亿元，同比增长66.87%；净利润832万元，同比增长141.76%。
4月24日，珠江啤酒发布2021年一季报。报告期内，公司实现营收7.73亿元，同比增长39.74%，净利润7003.22万元，同比增长243.13%。
微酒点评
本周青岛啤酒、惠泉啤酒、兰州黄河等多家啤酒上市公司发布一季报。事实上，一季度并非啤酒的旺季，但在去年疫情的影响下，其中大部分公司都实现了强势反弹，被不少行业人士称为是“有史以来最好的一季度”。
以青岛啤酒来举例，今年Q1良好的业绩增速不仅源于与去年同期的对比，也与其自身在产品结构方面的调整密切相关，在深耕中高端战略的指引下，青啤的高端产品占比不断提升，成为抢占中国高端啤酒市场的一员猛将。
