| 发布于: | 雪球 | 回复：9 | 喜欢：3 |
恒顺的酱油，醋等产品真心不错。特别是醋，海天、千禾、李锦记等都用过还真是不行。产品力好，品牌好就是营销和管理差，一旦这两点做到行业上游那公司潜力还是蛮大的。毕竟现在市值一百亿左右。
我自己是全部用恒顺的，至少能亲眼看到纯酿造的酱油。现在超市里那些很红的调味品酱油，卖再贵我也不觉得好，始终感觉是勾兑的。：） 可能是心理作用。再有，镇江的名点镇江锅盖面，离开恒顺酱油就什么也不是了。锅盖面用的酱油都是用恒顺酱油加很多种香料什么的（这在几个有名的锅盖面店都是秘密）熬出来的。
恒顺酱油的酿造工艺，决定了产量不会很大，很可惜。
可能外面的零售的会高一点。由于在超市等地方买到金梅的机会比较少，我都是去恒顺超市买，就相当于以前的恒顺门市部。以前老厂区在市区中山路，一到过年，门市部买酱油买醋的队伍一眼看不到头。现在的恒顺超市，在新厂区旁边的老312国道边，基本恒顺的品种都能买到。今年春节去金山进香，发现金山寺景区里开了一家很气派的恒顺专卖店，只可惜那时没买到金梅，说是卖脱货了，然后又顺路去恒顺超市买。
我对恒顺目前没有持有，我感觉作为国企，恒顺领导的开拓精神比较弱，都想守住现有的市场，不犯错是第一位的。当然也肯定想涉足更大的区域的，只是抢别人的地盘不容易，肯定会遇到困难，遇到困难时，恒顺给我的感觉是狼性不足，具有十分明显的国企特质。
恒顺的消费群体比较稳定，业绩大起大落的可能性比较小。每年出口日本的量很大，恒顺对市场宣传也不够重视，例如我们小时候就知道恒顺是“国宴专用醋”，这类概念基本没有宣传（不知道现在是不是了，猜想应该还是，国内能取代恒顺香醋的产品还没有），很可惜，估计是舍不得花那笔钱。
其实悄悄地说，我对恒顺酱油的喜爱，超过对恒顺香醋。：）