有个简单的想法：用户本质购买的是骑手的时间。什么情况下用户会持续为骑手的时间付费？是用户的时间比骑手更“值钱”的时候。所以长期来看外卖配送费还是大概率低于当地平均时薪的，或者说该商业模式下外卖配送的“相对”价格是会维持稳定的。这可能是这个问题的长期逻辑。

美国疫情以来餐饮价格几乎上涨100%，虽说感受明显，但仍然还是人流不息。决定消费的还是收入，不会是价格。价格上涨一倍，收入上涨20%，人们还是会选择不牺牲生活品质。

角度不同而已。人工成本和物价上涨比对，可以参考发达国家的经验。