【南瓜藤头】不是空心菜,是“南瓜藤头”。口感糙糙的,别有一番滋味,大蒜头拍碎,一起炒。我家吃的,但不常吃。我大致排算了一下,以南瓜嫩藤作菜,有十年历史了吧。都是个体农户从自家地里摘来卖的,大菜场反倒见不到。不上秤,以“把”计,一把五六元钱吧,能炒一盘。