2016.11月某日下午，天河正佳超市草根调研

1、属于百佳超市的Taste系列，没有家电部。顾客也不是很多，没有多少服务员在现场做促销，烦扰客人。总体是整洁，有条理的，灯光环境也不错。定位中高端的。里面不少食品是来自不同国家的（也许有三十个国家，欧洲和东南亚等），简直是万国汇，琳琅满目。

2、入门口，是生鲜、食品、熟食等，后面是家居、厨具、尿布洗手洗衣粉等，中间是化妆品（美宝莲、吉列、妮维雅）。熟食、素的、荤的，都做得蛮好，让人很有购买的欲望。

3、粮、油领域，普通产品和有机产品，价格相差五倍十倍。然而，有机奶和伊利高端奶价格相差10%，有机奶促销打折甚至比高端奶还便宜。

4、伊利的堆头，都是金典有机奶的；价格是12*250ML，76元，不过第二箱是半价，均价就只有50多元吧。

5、火锅调料，没有看到海底捞的，只有小肥羊等。火锅料基本是挂着的，跟涪陵榨菜的方式一样。

6、有机蔬菜，保质期3-5天，放在门口收银处。多数是今天或昨天生产的，流通性应该还是不错的。

7、收银处，有滴滴的声音，有专人及时检查。我买了东西，结款后还是滴滴响。那位专人检查后，把其中一物品重新消磁之后才能同行。这应该是很好的创举，需要跟供应商合作在里面潜入磁材，也需要专人检查，可以避免无谓损耗。

8、茶花，还是跟别的大超市一样，表现得比较强大，买回来的扣子也是不错。不过，百佳超市里面很多日本的耐用品，价格也是跟茶花差别不算大。如果人民币继续泛滥而货币继续坚挺，估计国内更多中高端食品、耐用品都是国外产品的。

9、燕塘的生产日期是11月的，利乐包。伊利蒙牛的生产日期是8、9月。燕塘的销售员提到，最近两年圣牧的销售很好，以前都没听到。刚好有位小妹在找圣牧，问她为何找圣牧，回答“吃过一次，感觉很好，后来就一直买它的”。正佳超市没有销售现代牧业的。也需是现代卖不动，被清场，忘记问询了。看到燕塘在大量的新上货品。

10、曼秀雷敦的东西，唇膏，小而且贵。洗衣粉，那么大一包，一般不贵的。曼秀雷敦、强生的产品都加入迪斯尼米奇元素，可以卖得更高价，迪斯尼真是躺着赚钱啊！

11、维达国际，出了湿纸巾，用在厕所专用，也有重油专用的。维达需要适当关注的，虽然不会很性感。

12、南顺AXE，出了不少新品，似乎在中国的销售值得注意的，尤其中高端消费起来之后。不过洗头、沐浴露的，才会更有黏性，就如宝洁一般。

13、粉丝、腐竹、绿豆糕、八宝粥，是国产的天下，红酒是欧美的，白酒和黄酒是国产的，日化分具体品类。奶酪的国产企业没机会，因为保质期太久了，直接是欧洲、澳大利亚的天下，例如安佳、百吉福。

14、香海食品，真的不太好吃。涪陵榨菜新推的海带丝也是感觉一般般，还不脆，没有再次购买的欲望，涪陵榨菜的虹豆产品的包装感觉土土的，是惠通子品牌的（刚收购），印象不太好。估计这些产品做不大的。燕塘的骑楼酸奶口味还算可以，尤其是包装有创意。科尔沁的牛肉干也是一般般。

15、这里也有龙升源的有机面，陈列面积不小，貌似生意还可以，下次再细细研究。

16、生和堂在做果冻，益生菌果冻，扩张了新的品类，生产日期还可以的。

17、这里也有卖这种免洗洁精的抹布。另外，正佳广场卖坚果、瓜子的设备很有意思，可以防止疲软，又能防止乱挑乱试，只是可能减少了购物欲望。

18、看到史密斯菲尔德的肉制品，可以直接吃也可以再加工后吃，双汇这招联手不错的。

19、看到好太太、索菲亚，也看到海洋公园搬进去成为独立体系。另外，还有不少店铺，需要再次去看看的。