回复@安全边际-: 市占率很低吗?涪陵榨菜一家独大,在包装榨菜里面,市占率达到30%,酱油一超多强,海天市占率15%,中矩高新5%。目前如果认为鸭脖行业是双寡头的话,绝味市占率12%。周黑鸭7%,两个加起来就达到20%左右。即使参考榨菜,未来前两个加起来达到40%已经是比较高的比例了。再说品类的问题。目前卤制品主要做的是休闲零食,而并不是佐餐。而且从他的收入来看,大多数都是来自于鸭脖鸭翅,而其它的品类主要是提高获客率。很难想象能够通过推出的大单品来提高收入。//@安全边际-:回复@法码二年级:应该是你看得到的,集中度还那么低,出售的品类还那么少,卤菜可以理解为预制熟菜,荤素都可以,鸡鸭鱼肉都能做。
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最近跟人讨论绝味食品,由于将其列入没有投资价值之列,因此很多数据和内容都已经遗忘,所以来复习一下,欢迎交流。 2018年9月写了文章《绝味食品没有投资价值》,主要从业绩和估值角度讨论了投资价值绝味食品:目前没有投资价值 今天再从长短期角度讨论一下,当做重新复习。 一、长...

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Tian高信02-27 09:51

涪陵榨菜都不看好了

沙马二哈02-17 00:15

$周黑鸭(01458)$ 小时候家门口有家饭馆,能做川菜、京菜、鲁菜,他们家菜单是我见过最厚的,开了也就2年就关门了。金钱豹自助品类多吧,我舅妈充了5位数的卡,一半没用完就倒闭了。周黑鸭绝味本质上就是熟食店,苦逼的餐饮行业,租金人工库存食品安全,一样都马虎不得,这行业里活得久的,都是老老实实做自己老本行的。

安全边际-02-16 22:39

哈哈,不争不吵不打脸。我过两天就会忘了

法码二年级02-16 22:27

懒得争论了,过两年记得回来看看,欢迎回来打脸

安全边际-02-16 22:09

材料并不是越便宜越受欢迎,鸭脖不是比蔬菜贵嘛,销量更大。我实在不想和你抬杠,只是你的逻辑漏洞过于明显。无恶意的