杭州人不吃木姜子，真的浪费了西湖边这么多树。在云贵川，特别是少数民族的菜谱里，是非常常见的调味料，作用与风味类似于青花椒。一般也是在嫩的时候就采下来，过油密封保存。我也是第一次见到鲜嫩的木姜子，除了用油封存起来一些以外，还把新鲜的用勺子压碎，加在辣椒油里。更有一种没...
这个果实一捏开就能闻到木姜子那股特殊的气味，花也是，树形也比较特别，不会认错
乍一看还以为是花椒