（如果大家有需求，可以提供分地区的更详细数据及分析）应不少网友要求，谈谈呷哺呷哺，还是尽量使用数据说话。这类公司的分析较直接，店铺数量及单店销售额的变化是核心。恰好这些数据可以从大众点评上进行数据挖掘，而且这些数据具有相对于季报或者年报的提前量，同时辅以百度指数来观测用...