$巴比食品(SH605338)$ 这家股票没有买，在观察中。越观察越喜欢！产品就是公司管理层和客户的对话，用心。工厂统一...

发布于:2021-06-13 10:25 修改于:2021-06-24 13:44

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$巴比食品(SH605338)$ 这家股票没有买，在观察中。越观察越喜欢！产品就是公司管理层和客户的对话，用心。工厂统一制作馅料，吃得安心。第一次尝试巴比的豆浆，味道不错。还要推出水饺煎饺鲜包。。。

如果分店产能扩张成功，巴比将是热腾腾的十倍股！

说实话，对比对面一鸣食品，同类的包客里煎饼店啥的，生意好很多。每次去起码有两人同时在。

其实一直让我念念不忘的，是他家的肉粽的味道。你们喜欢的是哪个 [笑]

$李子园(SH605337)$
$祖名股份(SZ003030)$
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#持有万科是一种什么体验#
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精彩讨论

城元2021-06-13 16:23

豆浆是外购的，粽子也是外购的。兄弟是不是角度偏了啊

王多鱼投了老衲2021-06-14 14:52

你可以从招股书的数据去推算一下，比如当年新增跟第二年新增数据，会有个存量数据，就是关店数据，这些关店数基本都是前一年的新开店，因为只要能赚钱的都坚持下来了，干一年不赚钱的，基本不会撑到后面，所以这个数据一算，每年新开店的，在第二年关店比例会达到30%以上，具体数据我记不清了，我们研究员跟我交流过。然后每家店赚多少钱，可以计算一下，去掉固定房租人工后，结余多少钱，房屋有最低面积规定，好的商圈价格评估一下，再加一到两个人工工资，基本没多少钱赚，赚点钱的，基本就是夫妻店，赚两个人的工资，这种可以，两个店员的店，净剩15万以上的都算不错的店了。上海早早期开店的数据好点，新拓展的数据不好，影响未来成长性。

兜兜lh2021-06-16 17:19

1.早餐时间基本上集中在6到9点，排队才是正常，不排队基本上活不过一年。
2公司外购品占公司收入30%，没有形成闭环，模式上比绝味差了一档。
3包子铺基本上以夫妻店为主，并不是你产能扩张了就能可以，不像绝味区域总代模式，可以一人多店，带店率1.1说明公司扩张慢。
4公司模式并没有多大优势，目前同样包子连锁三津，早阳，和善园已经赶上来，竞争异常激烈。