飞鼠在天 的讨论

再来谈以奶粉市场，以用3岁内的婴幼儿，20年之前的每3年的总数量5000多万，这是什么概念？世界各国总人口能有5000万以上的都不多，而已年的销售额才是多少而已？在中国也发展N年了，很大吗？老人还更多呢。原因在哪？国人的传统理念主要还是母奶！非其他原因不会选择奶粉来喂养婴儿。这就决定了奶粉只配角作用，最低都超过30年了，不能说教育还不够。过去每3年5000多万，也就这样的水平而已，现在变为也就过半而已，然后再来告诉我，其未来前景大大？强份额是吗？别人都是死的，即使能强，能弥补总量的大幅减少的影响吗？

Mark一下我所说的亏钱到精神状态堪忧的伊利股东：你说得那么多有些有道理，但是乳制品吃得多就是长的高，不爱摄入乳制品的就是很难涨过1.8m，就这一条乳制品就有市场[不说了]。Diary作为饮食西化的重要部分已经完成了中国人的心智占领，所有人都会认为牛奶比豆浆有营养，奶酪比豆腐有营养。

长春高新可能来得更快。奶制品还是更多趋向休闲，零食饮料的属性（其实已经走在这个路上了）。

你是靠N多个风味，口味的品类（科技与狠活），应用场境撑起来的发展，才达到这样的水平而已，单个的话，也一般。如果真正是必须，可能会是这样子吗？今天为为啥到顶？是技穷了。不存在消费能力障碍，而需求下来，表明在消费心中不是必须，消费者开始消费审美疲劳。

从品类方面去讲，拆分常说的液态奶，奶粉制品，冷饮，每一个的市场容量，体量也不怎么大，跟水比，差得远，因为水肯定是必须。

奶制品的消耗量不单是指着场说的所谓健看的牛奶品类，而是包含了所有用原奶做原料，做填加的食品饮料，比如娃哈哈，旺仔牛奶，酸奶，牛奶面包，蛋糕等等一大堆。这些的卖点都是牛奶”健康”吗？

一个外来品，也教育了上30年，一代人已见证，最终基本就是一个休闲食品饮料。品类的增加，变化无非是更多是口感，风味，体验上的变化维持消费，而非健康。如果真正是健康属性的必须性，2，3个品类足够了。

本质基本都是商业游戏，利益游戏罢了。

像茅台，是逐步赋予身份，礼仪等，最后弄出了些金融属性才营造出来的，并不是酒的本身跟其他的白酒有显著的差异。水泥钢筋也是如此。

这玩意从价格上不存在消费能力障碍，但什么最后消费量是下去的，主因就是最后都发现，喝与不喝，多喝少喝，没啥区别，必要性减弱，逐步变为为休闲消费属性增强，被其他更加丰富起来的品种分流。过去物质不够丰富，可选的余地小，再加商业不断宣传传洗脑，才快速普及起来。保健品没落也一样啊。