呵呵，你能列举哪家上市公司还是中央工厂模式制作蛋糕的？预付卡在所有的店铺都会用，对企事业单位的营销也很常见，这些都属于运营层面。元祖的竞争对手主要是好利来，现在叫蒲公英，只可惜好利来没有上市，看不到具体的经营数据。绝大部分的烘培店和蛋糕店都是店内制作，元祖这种规模化中央工厂的模式节省了大量的人工成本，统一的口感，这才是关键所在
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