作者：败而不失

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我在广深两地，各开一家精细潮州菜，今年第二季度营业额，预计应该会比去年同期下降4成，客单价下降60%。亏损已不可避免。今年第二季度，我店里贵州茅台的销量，比去年同期下滑50%，C类客人用餐自带茅台镇出产杂牌白酒，比去年增长超过200%。