中国餐饮市场潜力无穷，入榜门槛是1210家，呷哺呷哺未上榜。
蜜雪冰城、绝味鸭脖、正新鸡排、瑞幸咖啡、古茗、书亦烧仙草、茶百道、紫燕百味鸡、杨国福麻辣烫、沪上阿姨等上榜。
榜单分析：
1、如果将公司的成立年份与2022年的时间差计算为公司年龄。美国品牌的平均年龄为56.47岁，而中国上榜品牌的平均年龄仅为16.96岁。
2、最年轻的全球连锁餐饮品牌是来自中国的喜姐炸串和NOWWA挪瓦咖啡。而最年长品牌则是日本的吉野家，至今已123岁。
3、值得一提的是，中国品牌数量优势明显。从榜单可以看出，中国品牌有51家，美国品牌有36家，日本品牌有5家，英国、韩国各2家，加拿大、菲律宾、印度尼西亚、西班牙各1家。但是榜单前十名中，中国品牌仅占两席。
4、2022年，麦当劳关闭了俄罗斯的门店，相比2021年，门店数跌破了4万家，根据其最新财报显示全球门店仅有39980家。
5、JAB_Holding控股在2017年收购了Panera Bread，并在2021年将Panera与Caribou Coffee和Einstein Bros. Bagels合并为Panera Brands。榜单中Panera Bread品牌门店数是按照合并了其他品牌后统计的，数量达4000+。
6、全球最大的鸡肉快餐店之一Popeyes和快餐连锁汉堡王、加拿大咖啡连锁Tim Hortons、三明治快餐Firehouse Subs同属于跨国餐饮巨头RBI。
7、90年代起，星巴克、麦当劳等品牌相继入驻中国。伴随着中国经济的发展，麦当劳、星巴克在中国内地的市场也有着迅猛的扩展。截止2022年11月，麦当劳的5619家餐厅遍布在跨越中国32个省份；而星巴克在国内有6881家门店，瑞幸爆发增长前其一直稳列国内咖啡品牌第一。从星巴克、麦当劳等海外门店发展轨迹及情况看，20年后的蜜雪冰城是否也能成功出海，门店覆盖全球呢。
8、近年来，中国餐饮市场连锁化进程不断加速,连锁化率已从2019年的13%提高至2021年的18%,两年增长了5个百分点，由此推断未来中国餐饮品牌将占领更多席位。
