前言
当下，人们对食品安全的重视度越来越高，食品原料作为食物之源，是持续不断的热点话题，不仅需要考虑安全性，也要符合合规性。近三年来，在被批准的食品原料数量增长平缓的趋势下，其中的新食品原料和保健食品原料却是波动最大的品类，2023年批准的新食品原料与2022年相比增加了7个，保健食品原料更是在三年的沉寂之后于2023年新增了5个原料。食品原料的批准必然拉高和带动行业以及企业的关注度与研发热情，随之而来的将是食品的上市热潮。
回顾2023年，肽研社邀请各位一览中国食品原料的批准情况。
2023年大盘点
（如有需要，可联系肽研社）
汇总表
下图为2023年中国获批食品原料的部分截图，如有需要，可联系肽研社。
新原料展示
新食品原料
食品添加剂新品种
食品工业用酶制剂新品种
保健食品原料
