听说过丹麦人吃的腐烂发酵之后的臭鲨鱼吗？新鲜鲨鱼吃了有毒，会毒死人，但经过有经验的老丹麦人的发酵处理，就可以愉快地吃，而没有后果。鲨鱼不是有毒么，怎么到吃的时候就不毒了呢？如果讲究科学，就没有现代丹麦人了。同理，有些中药你认为有毒，但不要忘了君臣佐使。