作者：开始好运

回复@rymsrx: 广告宣传下就算了，别自己都信了。中国真正的白酒元朝的时候才有雏形，真正的成形怕是要到清朝了。所以那些什么600年，700年，听听就算了。之前的那些酒窖一直在用吗？就算一直在用，700年前的菌落符合现在的白酒风格吗？//@rymsrx:回复@回本就卖__:水井坊出身成都水井街600年的酿酒作坊怎么就注定高端不了了？全国除了700年的泸州老窖，哪个窖池还比水井坊的老？

引用：

川酒四大产区，曾以成都为尊。
在这里，得天独厚的气候条件和源自喜马拉雅-喀喇昆仑山脉的雪山融水，孕育出了能够比肩五粮液的川酒浓香典范——全兴大曲。
1998年，全兴酒厂的人们在这里发现了一座保存完好的古酿酒坊，在那个尘土飞扬的发掘现场，一条高端化的金光大道，仿佛正隐隐浮现。<...