你身边有没有喜欢的餐厅突然倒下?

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你身边有没有喜欢的餐厅突然倒下?

这周小组团建吃夜宵的时候,小伙伴讲了一个观察,自己经常去的餐厅关门了。小伙伴跟我说,自己平时不怎么做饭,除了外卖就是在外面和朋友聚餐,有几个餐厅是自己经常去的,不是很高档的那种,都是日常自己喜欢的口味还不错的店,结果发现在5、6月份陆续出现了关门休息的情况。而且这个不仅是高端餐厅,中档餐厅和普通餐厅也很普遍。

我当时比较意外,找这个晚上夜宵的店老板一起聊了聊,想确认下它的情况。

这个店是我常去吃的一家甘肃烤肉店,兰州风味。店老板开业的时候,我们各大老乡群就有小伙伴奔走通告,因为在上海想吃到比较正宗的兰州烤肉不容易,同时这里还能喝到家乡的黄河啤酒,很快成了我们老乡聚会比较多的地。

这个店的老板跟我说了说他开店的投入,还有开店之前的状态。到现在开业半年了,依然没有打平,我特别惊讶。在我原来的认知里,餐饮店都是开业第一年回本,好的店半年就回本了。这个店开业半年到现在还没有打平,从没有单月盈利。

我问他为什么不参加互联网平台的大活动,他说现在参与的比较少,成本很高。有些店砸钱搞营销,看着收入起来了,结果亏的更多,而且投入都是百万起步,小店根本弄不起。现在他主要靠老乡的口碑传播,慢慢做,自己每天在店里盯着,琢磨菜品费劲半天,越来越非标,一个天水麻辣烫,折腾了一个月才搞定稳定的配料和制作。

这条街十几家餐饮店,开店第一年,只有两家赚钱,一家是超大品牌,另一家是自己的店铺,没有房租成本。大部分店都是要靠客户积累起来之后,陆续才开始慢慢赚钱,但是现在积累客户太难了,消费者就跟突然蒸发了一样,等到满三年的时候,熬不住的人再换店换老板,整个周期能赚钱走人的非常少。

之前这一年,我微信里面加的餐厅销售是换了一波又一波,经常收到消息说回家不干这行了,换人对接,当时我没有太留意。后来发现原来喜欢的一些高端餐饮店,对折降价,能感受到环境的变化。

但是这次,在夜宵店听到老板这么讲行业的情况还是有些震惊,一条街很多餐饮店,居然有这么多在第一年不能打平。。。我问这个老板为什么还在熬,他说主要靠情怀,之前早晨还开门,现在基本下午才开门,中午都不做了,餐饮每天盯着把自己累够呛,感觉他一定没想到自己现在这么苦,不赚钱又很累,不好前进,又不舍得退出。可能只有他亏到自己受不了了,才会痛下决心吧。

大家有条件的话,还是多出门支持下餐饮消费,自己喜欢的店,如果你不去支持它,它关门的速度可能比你想象的快很多,有些口味,错过了就不再。。

1.跟踪一下红利头寸,且慢的“汇智乾坤”下周开始会增加红利这边的布局,同时做一些老头寸的调仓。就像直播里面跟大家提到的,定期分红类ETF是其他市场度过波动时期最重要的经验,它的体验比保险和债基好很多,债基在低息环境下会逐渐消亡,货基在零利率里也是走向衰败,只有红利产品,尤其是有月月分红、季度分红特征的产品,在市场弱势的环境下,帮助投资者走过寒冬。

另外就是投资海外的“搬砖小组B计划”,这个在且慢里面搜索就好,商品的头寸不再增加了,后续会增加海外医药类资产的敞口,毕竟减肥药也是一个超大的行业变革,只是AI的光芒实在太盛,很多人关注过第一波就淡忘了。

2.港口在咱们聊完之后,走出了加速行情,小伙伴属实给力。补充一些关于港口和高速公路的讨论。咱们之前在直播里聊铁路、高速公路是比较早就被红利投资者发掘的,而港口是相对被忽视的。在全市场的板块划分中,港口航运划在了一起,因为航运的波动太大,导致板块波动很大,但实际上港口是标准的低波资产。

与高速公路相比,高速公路收费年限最长一般不超过30年,港口经营取得相关经营许可证后,用海最高使用权限为50年,而且国内港口基本都是国企,续期经营毫无压力,经营时间远比高速公路长。受经营期限和特许权限制,一般公路类企业会通过改扩建维持特许经营权,所以在企业生命周期里,前半段和后半段都会出现资本开支与负债的高增长,但港口不存在这样的挑战。

正因为港口资产不存在特许经营权到期制约,且资产使用时间较长,经营稳定之后,港口类公司的折旧成本占比稳定下降,资本开支逐步减少,长期自由现金流却不断增长,资产负债率会逐渐降低,变成不断积累现金的现金牛型资产,这类公司是比较典型的高分红潜力板块,国内的港口就处在这样的阶段。

3.公募行业降费落地,《公开募集证券投资基金证券交易费用管理规定》将于7月1日开始实行。新规重点规范股票交易佣金费率,券商、基金公司正紧锣密鼓地换签新的协议。从行业情况看,新协议约定的被动股票型基金股票交易佣金费率普遍在万分之2至万分之2.5之间,主动股票型、混合型等其他类型基金股票交易佣金费率普遍在万分之5左右。预计后续还会继续下降,被动型交易费率向万分之1成本价看齐是趋势。

4.稀土迎来催化,有关部门公布了《稀土管理条例》。坚持保护资源和开发利用并重,加强稀土资源保护,健全稀土管理体制,促进行业高质量发展,完善稀土全产业链监管体系,建立产品追溯制度,严格流通管理。我们有竞争优势,有卡脖子潜力的重要战略资源,在目前的大环境下,肯定会迎来不少催化。现在各国都在大搞民族主义和保护主义,自己能出的牌都是“自己丰富,别人稀缺”的东西。这个板块的业绩很一般,每次都是情绪催化估值提升,弱势环境下博弈要谨慎。

5.海外网站reddit上有一个热门事件,印度学生Aryan Anand伪造了成绩单、推荐信、州考试成绩,并通过他购买的用于申请大学的印度学校域名向美国的大学发送这些信息,成功骗取了奖学金,甚至伪造自己父亲死亡,骗取了学校对于机票的赞助,由于他高中都没有毕业,导致在美大学读书过程中,主要依靠互联网作弊完成学业。又伪造自己的过往实习经验,骗取了一份在大保险公司的实习机会。后来因为骗的太爽了,选择在reddit自曝,《我的生活和事业建立在谎言之上》,版主因为过于震惊,选择了报警。。。

素材来源:官方媒体/网络新闻

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