3·15晚会曝光插旗菜业“土坑酸菜”后，多家合作企业受到波及，统一、康师傅随即处在风口浪尖之上！“酸菜”舆论迅速在网络上发酵，作为家喻户晓的“老坛酸菜面”泡面品种，统一和康师傅迅速登上热搜。
卫生问题一定是食品公司最大的忌讳！而遭遇3·15曝光，对食品公司来说也是莫大的丑闻。作为插旗菜业的合作商，统一、康师傅经历了怎样的变化？
统一
3月16日开盘，统一企业中国（00220），持续交易时间段一小时内最高跌幅达11.34%，随即快速反弹，截至当天收盘，股价飘红，涨幅为2.64%。和统一股吧里一片唱空的景象相反的是，统一在后来的交易日里，股价呈现稳步反弹的趋势。
统一的股价之所以能快速回升，得益于统一的快速公关，统一在3·15后及时发表声明：
在这份声明中，统一表示与插旗菜业并无合作关系，并勒令插旗菜业官网下架不实信息。
随即在3月16日，《致广大消费者说明函》中刊载锦瑞食品出具的承诺函：
“公司生产的统一酸菜包产品原料菜全部来源于厂内自有环氧树脂腌制池腌制原料菜，在统一集团监管下不存在使用任何一颗土池菜到统一酸菜包中的可能性。”锦瑞食品进一步表示，央视“3·15”晚会报道之土坑，系某食品公司租用公司长期周转使用，与公司生产给统一的酸菜包产品不存在任何业务往来。
统一的公关比较及时，所以公司的股价尚未受到严重影响。不过相继有很多网友开始指出统一的公关声明存在矛盾点，目前统一的股价看似正在反弹，但是矛盾没有打消，仍旧存在风险！
康师傅
3月16日开盘，康师傅控股（00322），持续交易时间段一小时内最高跌幅达14.72%，和统一相反的是，康师傅全天收跌，跌幅为2.31%。在未来两个交易日里，虽然康师傅股价有些许回暖，但是并没有明显的反弹波动。
在公关方面，3月16日，康师傅连续发布两次声明，披露调查进展。
“此次事件是我们管理的失误，后续将在政府有关部门指导与监督下开展积极整改。”
康师傅致歉称，公司已在第一时间成立专门的小组，采取最严措施，并配合政府监管部门对相关企业和产品的调查和检测。
据康师傅最新调查结果，插旗菜业向江门、武汉、西安、新疆的共4家工厂提供酸菜，康师傅已终止其供应商资格，取消一切合作，并启动对相关产品的下架回收，积极配合监管部门的调查与检测。
目前股吧里，股民对两家泡面巨头公司的评价褒贬不一，而且小编看到不少股民朋友开始发贴提示分批买入。个人觉得目前还是保持观望态度，统一和康师傅几乎同时下假老坛酸菜泡面，两家公司因此会存在业绩下降风险，还以谨慎为主。
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