人类吃猪肉的历史由来已久，最早可追溯到元前7500年。猪肉一直以来在我国汉族饮食文化中占据主角。猪肉在权威调查表明，中国人的肉类消费中，猪肉一项便占了70%以上。现代人猪肉烹饪的菜肴数不胜数，诸如红烧肉，猪肉炖粉条等，猪肉不仅与饮食文化有关，它同时见证了时代发展，留下时代印记。...