很多人对大众汽车都不陌生，但大众汽车最畅销的产品估计只有极少数人知道。
因为这个答案绝对出人意料，不是最畅销的车型大众高尔夫，而是美味的大众香肠。
虽然大众是一家汽车公司，但在位于德国沃尔夫斯堡的汽车厂内，大众汽车生产香肠已有近50年的历史。
这种传统德国香肠在大众公司的文化和历史中占有重要的地位，甚至拥有自己的汽车零件代码：199 398 500A。
在大众汽车食品部门工作的30名员工每天可生产出18000至20000根香肠，每年大概能生产670万根香肠。
大众香肠诞生于1973年，最开始只是供给公司食堂，让员工食用。
因为这些香肠是给公司员工吃的，所以质量方面自然不惜工本。
起初大众汽车用公司自有的农场所出产的优质牛肉和猪肉生产香肠。
高肉量的同时，还保持了低脂肪量，市场上其他香肠的脂肪含量35％或更多，而大众香肠选用的猪肉仅含20％的脂肪。
这些猪肉与盐、胡椒粉、咖喱和生姜等调料混合后，会被塞入13厘米或25厘米长的薄膜中，制成美味的香肠。
公司员工吃不了的香肠，大众汽车就开始在体育场馆和德国商店内出售。
现在大众每年生产的香肠，有40％都被大众的员工消耗，其他的通过大型超市卖到11个不同的国家。
因为肉质好、低脂肪再加上独特的配方，大众香肠在市场上非常受欢迎，多年来已经在全国食品展销会上赢得了多个奖项。
由于不断增加的需求量，大众香肠的食材如今已无法自给自足。
现在大众公司会从当地农民那里采购高质量的肉类。
有趣的是，除了香肠，大众汽车也生产自己的调味番茄酱。
但调味番茄酱不像香肠那样受欢迎，每年仅售出60万瓶。
大众汽车香肠的畅销，告诉我们一个典型的大公司通过服务员工实现内部创业的好方法。
像大众汽车这样的大公司，因为员工多，在满足员工各种需求的过程中，很容易产生各种有趣的内部创业项目。
服务内部员工的产品往往质量更好，如果不是免费提供给员工的，性价比也往往更高。
这个很容易理解，因为是给公司员工的产品，材料上自然不会偷工，往往会在力所能及或者预算范围内选用最好的材料。
和直接推向市场的产品相比，内部产品往往更容易通过反馈不断迭代。
对直接推向市场的产品，即使有专业的调查公司，有微信以及各种社交媒体，公司想要得到用户的有效反馈还是不容易。
但公司内部的产品，能够很快得到员工真实的反馈，产品好还是不好，员工喜欢还是不喜欢，有什么建议，都一目了然。
然后就可以根据员工是否喜欢，来决定是否继续提供这类产品，或者如何改进迭代。
随着不断改进，当公司大多数员工都非常满意时，这个产品就可以尝试对外销售了。
很多内部产品的诞生，都是基于员工需求的无心插柳，推向市场后就成为公司的一项赚钱的副业。
如果公司老板和管理者，有这样的意识，在公司内部建立起一套发现员工需求，打造创新产品，不断迭代改进，最后推向市场的制度。
就有可能像大众汽车生产销售香肠一样，创造很多有趣的跨界产品，从而增加公司的多元化、抗风险能力和反脆弱性。
这类内部创业做的比较好的多半是互联网企业，比如网易跨界去养猪。
但也不一定非要跨界，比如今日头条新推出的在线协同办公软件飞书，最开始也是内部员工的办公协同软件，不断迭代改进后，从公司内部软件向外部开放。
很多成功的公司，都有非常强大的内部创业的文化，并形成了一套内部创业的制度。
这值得所有公司的老板管理者们学习和借鉴。
如果一向以严谨著称的德国公司大众汽车都可以跨界卖香肠。
你所在的公司为什么不能做一些类似的创新尝试呢？
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