2017年10月31日成立，2018年1月1日试运营，5月8日正式运营，仅一年的时间，瑞幸咖啡已经开设2073家门店，且所有的门店是百分之百直营，无加盟。
2018年4月15日瑞幸获得了数千万的天使轮融资。2018年7月、2018年12月和2019年4月，短短10个月瑞幸三轮共获得融资5.5亿美元，约合人民币37.78亿元，B+轮融资后估值达到30亿美元。
根据艾媒咨询的数据，仅仅是2018年7月和12月两次融资的金额就已经占到了近5年中国咖啡行业融资总额的87%左右，刷新了咖啡行业的融资记录新高。
2019年4月22日，瑞幸咖啡正式向美国SEC提交招股文件，计划登陆纳斯达克，股票代码“LK”，计划募资最多1亿美元。按照招股书中的计划，正式营业还不到一年的瑞幸将于今日在美股上市。
瑞幸咖啡快打旋风式的股权融资到上市简直就是当年股权投资界的典范之作。
从孙正义投资阿里巴巴的成功，到徐小平在互联网行业成功投资了世纪佳缘、聚美优品等一系列经典案例。慢慢股权投资逐渐成为大众眼里成为爆发户的捷径的误区。
股权投资对投资人而言本来门槛很高，起码具备一定量级的资金，但一夜暴富早已成为普罗大众的梦想，股权投资降低门槛衍生出的“股权众筹”让普通中产阶级看到了一夜暴富的曙光。
2015年开始股权众筹蓬勃发展，逐渐出现股权众筹，一夜之间众筹平台不断诞生，例如：新事物披着迷人外衣让大把中产投资人也纷纷加入其中。在众筹模式的创新和众筹思维的运用上，越来越多的人通过众筹来进行产品创新和企业创业，通过众筹来将自己的创业梦想变为现实。当年众筹在中国，俨然也成为实现大众创业、万众创新的一条新路径。
朱江曾经国内股权众筹第一人：众筹道路曲折但此君成立的“美微传媒”后来通过众筹变成的众筹企业“金评媒”成功挖得又一桶金，后朱江在海外成功收购了华尔街老牌媒体“capitalwatch”，还相继成立了专门报道新能源汽车媒体FutureCar，后来在疫情期间更是成了加州最大的大嘛种植户，目前已经在中东富豪背书下走向东南亚……
股权众筹，万众创业成就了敢于吃螃蟹的“朱江们”，却苦了参与众筹小投资人。例如上述朱江众筹成立的金评媒与后续的一系列资本操作并无半点关系，每年都不赚钱，苦涩留给众多众筹投资人，8年来还没回本。
股权投资并非普通人可以参与，总结8年来自己踩坑众筹的感悟： 1. 信息不对称、2.维权时候众筹投资人多难以形成共识、3.投资金额小话语权小，人微言轻在众筹投资人这体现的淋漓尽致……$九鼎投资(SH600053)$ $辽宁成大(SH600739)$ $鲁信创投(SH600783)$