今日（4月23日），在白酒股的带头冲锋下，吃喝板块延续昨日势头，开盘即开始上攻，午后涨幅扩大，截至收盘，食品饮料板块涨幅在31个申万一级行业中高居第2。
反映板块整体走势的食品ETF（515710）盘中场内价格最高涨1.56%，截至收盘，放量涨1.24%，成交额达到7705.41万元，约为昨日4倍，继昨日收复3根均线后，再度收复20日线、半年线等2根均线，连续两日逆市收红。
成份股方面，白酒领衔上攻，部分大众品亦不甘示弱。$立高食品(SZ300973)$ 收涨4.81%，领涨板块，$老白干酒(SH600559)$ 收涨2.88%，$舍得酒业(SH600702)$ 收涨2.11%，“茅五泸汾洋”等白酒龙头集体收涨超1%。
资金面上，近两日，吃喝板块获主力资金及外资持续加仓。主力资金方面，Wind数据显示，截至收盘，食品饮料板块获主力资金净流入额达17.1亿元，在30个中信一级行业中高居首位；外资方面，昨日（4月22日），食品饮料板块获北向资金净买入14.38亿元，同样高居全行业之首。
消息面上，昨日，白酒大省贵州省举行一季度经济运行情况新闻发布会。一季度贵州经济运行延续回升向好态势，限额以上单位商品零售额中，烟酒类增长52.5%；全省规模以上工业增加值比上年同期增长9.1%，分产品看，白酒增长29.5%。
当前，食品饮料板块估值仍处低位。Wind数据显示，截至昨日收盘，细分食品指数市盈率为24.32倍，位于近10年14.68%分位点的低位，中长期配置性价比凸显。
展望后市，万联证券表示，白酒方面，短期来看，随着经济持续复苏，白酒商务宴请需求仍有提升空间；啤酒方面，长期高端化趋势延续，短期原材料价格有望下降，啤酒企业成本压力有所缓解，同时消费市场仍有复苏空间；大众品方面，大众食品需求刚性较强，业绩分化明显，建议关注业绩表现较好的速冻食品、调味品、软饮料、乳制品、休闲零食等大众品行业龙头。
一键配置吃喝板块核心资产，重点关注食品ETF（515710）。根据中证指数公司统计，食品ETF（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，超6成仓位布局高端、次高端白酒龙头股，近4成仓位兼顾饮料乳品、调味、啤酒等细分板块龙头股，前十权重股包括“茅五泸汾洋”、伊利股份、海天味业、青岛啤酒等。
文中图片及数据来源于沪深交易所、华宝基金、Wind、雪球等，截至2024年4月23日。风险提示：食品ETF（515710）被动跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，该指数基日为2004.12.31，发布于2012.4.11，指数成份股构成根据该指数编制规则适时调整。文中指数成份股仅作展示，个股描述不作为任何形式的投资建议，也不代表管理人旗下任何基金的持仓信息和交易动向。基金管理人评估的本基金风险等级为R3-中风险，适合适当性评级C3（平衡型）及以上投资者。任何在本文出现的信息（包括但不限于个股、评论、预测、图表、指标、理论、任何形式的表述等）均只作为参考，投资人须对任何自主决定的投资行为负责。另，本文中的任何观点、分析及预测不构成对阅读者任何形式的投资建议，亦不对因使用本文内容所引发的直接或间接损失负任何责任。基金投资有风险，基金的过往业绩并不代表其未来表现，基金管理人管理的其他基金的业绩并不构成基金业绩表现的保证，基金投资需谨慎。