清明假期前后吃喝板块表现亮眼。据抖音生活服务发布的清明小长假前瞻数据显示，节前一周平台踏春出游酒旅相关商品销量环比增长达73.4%；小龙虾、户外烧烤、春鲜套餐等时令特色餐饮团购销量较去年呈十倍以上增长，随着各种春菜和时令美食的争“鲜”上市，地方特色餐饮店迎来小长假高峰。
此外，从各地商务局监测数据来看，多地清明假期商务局重点监测的餐饮企业营业额同比出现大幅增长，德邦证券认为，餐饮消费市场持续升温，建议关注相关受益板块。
就白酒板块而言，近日，国泰君安发布研报。研报指出，白酒行业2023年经历预期从高到低的转变，行业主流公司微观交易结构陆续出清优化，并且经过2024 年1-2 月份的流动性冲击测试，白酒行业底部已经显现。其认为，此前预期的转变使白酒行业风险释放，即使未来有些低于预期的情况出现，白酒行业大幅调整的概率不大。
二级市场方面，吃喝板块二季度第一周表现良好。节前的3个交易日，反映板块整体走势的$食品ETF(SH515710)$ 场内价格累涨1.53%，实现“开门红”。
展望后市，就白酒而言，国泰君安表示，白酒行业格局优化，向龙头集中的趋势进一步加强，分价位带各龙头是配置重点，叠加主流公司分红率显著提升，行业绝对收益价值凸显。
就大众品而言，华创证券表示，2023年经营承压后不少企业主动调整，当前改革效果陆续兑现。利润方面，多数企业成本红利延续，报表盈利有望进一步改善。
一键配置吃喝板块核心资产，重点关注食品ETF（515710）。根据中证指数公司统计，食品ETF（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，超6成仓位布局高端、次高端白酒龙头股，近4成仓位兼顾饮料乳品、调味、啤酒等细分板块龙头股，前十权重股包括“茅五泸汾洋”、伊利股份、海天味业、青岛啤酒等。
文中图片及数据来源于沪深交易所、华宝基金、Wind、雪球等，行情数据截至2024年4月3日，机构观点截至2024年4月8日。风险提示：食品ETF（515710）被动跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，该指数基日为2004.12.31，发布于2012.4.11，指数成份股构成根据该指数编制规则适时调整。文中指数成份股仅作展示，个股描述不作为任何形式的投资建议，也不代表管理人旗下任何基金的持仓信息和交易动向。基金管理人评估的本基金风险等级为R3-中风险，适合适当性评级C3（平衡型）及以上投资者。任何在本文出现的信息（包括但不限于个股、评论、预测、图表、指标、理论、任何形式的表述等）均只作为参考，投资人须对任何自主决定的投资行为负责。另，本文中的任何观点、分析及预测不构成对阅读者任何形式的投资建议，亦不对因使用本文内容所引发的直接或间接损失负任何责任。基金投资有风险，基金的过往业绩并不代表其未来表现，基金管理人管理的其他基金的业绩并不构成基金业绩表现的保证，基金投资需谨慎。