19日午后，吃喝板块继续走低，核心权重股贵州茅台跌幅扩大逾5%，五粮液跟跌超3%，泸州老窖、山西汾酒、今世缘等悉数跟跌。高“含酒量”$食品ETF(SH515710)$ 场内价格跌2.66%，场内持续溢价交易，反映买盘资金相对较强，或有资金逢跌吸筹。
数据显示，此前5个交易日中食品ETF（515710）有3日获资金净申购，金额合计超1200万元。
茅台缘何重挫？
消息面上，有渠道反映部分茅台产品价格走弱。较节后比，目前散瓶/整箱飞天茅台批价较10月1日的2730元/2970元环比下滑65元/20元至2665元/2950元；较节前比，目前的散瓶飞天环比8月初下滑65元，珍品环比下滑50元。中泰证券调研指出，总体来看，散瓶飞天较节前、节后均有下降，珍品略有下降，而其他茅台酒变化并不大，整箱飞天价格反而较节前有明显回升。
对于散瓶飞天价格回落原因，中泰证券表示：
1）一年中不同阶段茅台的需求场景不同：中秋国庆茅台酒的消费场景以礼赠为主，整箱飞天由于其包装完整、收藏价值更高、保真度更高，使其更适合送礼；而散瓶飞天相对更适合商务宴请和企业团购；
2）今年双节团购需求偏弱：月饼销售情况是团购需求的观察指标之一，渠道调研反馈月饼今年销售较弱，同时白酒的企业团购较往年也有所走弱；
3）供给端正迎10月配额发货期：中秋国庆后和下一年春节前通常为白酒销售淡季，今年渠道反馈10月发货量略高于去年，且于本周周末逐步发货。
茅台部分产品后市价格怎么看？中泰证券表示，观察历史走势，近两年节后茅台酒价格大多呈下降趋，散瓶飞天价格后市有望稳定。
仍看好吃喝板块长期投资价值，建议重点关注食品ETF（515710）。公开数据显示，食品ETF（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，超6成仓位布局白酒，近4成仓位布局饮料乳品、调味、啤酒等板块，其中“茅五泸汾洋”权重超50%（贵州茅台、五粮液、泸州老窖、山西汾酒、洋河股份），兼顾伊利股份、海天味业、青岛啤酒等细分板块龙头。
数据来源：沪深交易所。风险提示：食品ETF（515710）被动跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，该指数基日为2004.12.31，发布于2012.4.11，指数成份股构成根据该指数编制规则适时调整。文中指数成份股仅作展示，个股描述不作为任何形式的投资建议，也不代表管理人旗下任何基金的持仓信息和交易动向。基金管理人评估的本基金风险等级为R3-中风险，适合适当性评级C3以上投资者。任何在本文出现的信息（包括但不限于个股、评论、预测、图表、指标、理论、任何形式的表述等）均只作为参考，投资人须对任何自主决定的投资行为负责。另，本文中的任何观点、分析及预测不构成对阅读者任何形式的投资建议，亦不对因使用本文内容所引发的直接或间接损失负任何责任。基金投资有风险，基金的过往业绩并不代表其未来表现，基金管理人管理的其他基金的业绩并不构成基金业绩表现的保证，基金投资需谨慎。