餐饮业逻辑：全球最大的公司就五个品类：汉堡，鸡肉，咖啡，pizza，三明治。
麦当劳全球3.2万家，星巴克1.8万家，必胜客1.23万，肯德基1.1万家，
行业第一：从0-100家时间最长，一般在20年，麦当劳19，星巴克20，从100-1000家在6-10年，麦当劳9，星巴克6，只有第一名才能超过10000家店。20000家店后遭遇瓶颈。
行业第二：通过抄袭模仿从0-100家时间缩短，塔可钟5年，棒约翰7年；且基本很难达到10000家，当roa低于前辈时立刻停滞不前；
第一名的优势在于占据有利位置和建立系统，40年时间到增速低于10%，第二名29年，而且早期门店增速往往高于第二名15%。