这家高档茶饮连锁店计划通过特许经营进行扩张，以在激烈的竞争中寻找增长
本文作者 余特莉
高档茶饮销售商$奈雪的茶(02150)$ 周三公布，随着疫情的结束，核心年轻客户群恢复对其时尚饮品的消费，公司取得自三年前上市以来的首次年度盈利。
奈雪的茶去年的调整后净利润为2,090万元（290 万美元），扭转了2022年疫情限制未解除时的4.61亿元亏损。由于销售额和效率的提升，净利润率从2022年的负10.7% 提高至去年的 0.4%。
公司自营旗舰奈雪的茶直营门店，录得门店经营利润同比增长超过 76% 至 8.28 亿元，而该类型门店的经营利润率，也从2022 年的 11.8% 提高到 2023 年的 17.7%。
去年中，奈雪的茶作出一项战略调整，决定开始开放特许品牌加盟，以扩大其在中国小城市的影响力。截至2月份，奈雪的茶新增了200多家特许经营店。公司表示，计划在两到三年内将特许经营网络扩大到 3,000 家门店。奈雪的茶还于2023年底在泰国开设了首家门店，是继在香港和日本的门店外，进一步扩大其海外业务。
公司去年全年收入增长20.3%至51.6亿元，自营店仍占总收入的90%以上。从产品结构来看，现制茶饮占收入的73%以上。
总部位于深圳的奈雪的茶，是中国最大的新一代高档茶饮销售商之一，公司经营两家旗舰茶馆，奈雪的茶直营和台盖，出售各种现制茶饮以及经典奶茶和柠檬茶饮料。公司还经营规模较小的奈雪专门店，提供外卖和外带服务。奈雪的茶于 2021 年上市，募资 48 亿港元以扩大其茶饮店网络。
当时，喜茶是其最大的竞争对手。但最近这两家连锁店都被竞争对手超越，这些竞争对手采用纯特许经营模式，迅速开设了数千家门店。其中许多公司现在正在申请香港上市，包括茶百道、沪上阿姨和行业领头羊蜜雪冰城。
中国以其饮茶文化而闻名，拥有 4,000 多年的历史，是世界上最大的茶叶市场。将鲜茶与牛奶或奶油混合，或水果茶等新式茶饮，受到年轻的 Z 世代消费者欢迎，并推动行业的增长。根据 Daxue Consulting 的报告，茶饮料门店总数在 2022 年增长了 28%，达到 486,000 家。
奈雪的茶股价在公布年度业绩后下跌，截至周四中午休市时，股价下跌 10.16%至 2.74 港元。公司目前股价较其上市价19.8港元，下跌了86%。