好吧,电器少一点也可以原谅啦,光足够一点也行吧,这样我也喜欢的。
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然而,灰姑娘遇到了后妈,LZ的房子里厨房只有4平方!----咦?你有没有听到心碎一地的声音?
中国式的作文此时可以开始转折了---- 擦擦干眼泪,把碎片捡起,正视现实,下定决心----蛳螺壳里也要好好做道场!所以从装修,到入住后的不断调整,目前LZ的小厨房算是到了一个稳定期,各种物件基本可以适得其所取用方便,也自认为虽然美感仍有欠缺,但乍一看还算顺眼吧?
作为一个视分享切磋为乐事的好青年,大周末的晚上我就抛砖引玉给拍图几张,和大家一起来讨论讨论啦。
首先,咱们来看看这个迷你厨房的大环境吧,也能有个大概的了解吧。乍一看似乎除了多了个架子其它变化也不太大吧?接下来我们再来细细分解这些变化吧。
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1.不够做U型的厨房,就放个架子来凑吧
我们在国际家具展上买到了这个松木架,因为展商在撤展又加上有点瑕疵,所以160块就买下了;回家我又自己用核桃油刷了一遍;以后放在厨房吸吸油烟,再也不用担心实木干燥开裂的种种苦恼啦,哈哈。
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这个架子在我们家的主要用途是收纳电饭锅、电蒸锅、塔吉锅,大的盆碗,以及最底层放买来暂时没吃完的蔬菜等。原本电饭锅、电蒸锅放在台面上,时间长了表面总有点油腻腻的,可是又没有足够多的柜子也收它们。所以现在不用的时候就放在架子里,用的时候再拿出来。
多啰嗦几句:如果你不喜欢木头架子,也完全可以考虑一下宜家的铁艺收纳架;以及如果空间有限,宜家的带轮子小推车也能有效地帮助收纳,并且灵活啊。
2.防油烟也有小心机,美美的门帘DIY
为了厨房挡油烟,我给这个开放式的架子加了一块应景的布。布油了怎么办呢?为了好清洗,当然在设计之初就要考虑拆洗方便罗。我用的是魔术贴,一面用双面胶加图钉固定在架子上,一面直接缝在布头上,所以下次拆洗的时候把布一揭就行。
门帘的DIY步骤:买一块美美的尺寸合适的布(我的这块是宜家出品哦,画满各种食物,很应厨房的景吧?),买魔术贴,找个裁缝或者自己加工一下,固定。
说实话,宜家的布不算便宜,这家店里卖的布也很漂亮,可以直接定制,省时又省事。
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3.砧板收纳有妙招,防霉干燥少烦恼
真正下厨的厨娘们肯定会发现,经常湿淋淋的砧板收纳真的是个困扰,另外食物分类切也是比较麻烦----一块砧板还搞不定,怎么收拾好几块?所以我尝试过很多方式,最终也小有心得。
让砧板站起来而不是靠起来,收纳方便也更利于卫生。比如我一开始开的这款砧板,以及我后来又买的Joseph Joseph分类砧板,都是这样的设计。
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后来我又嫌弃站着的砧板仍然“霸占”我寸土寸金的厨房台面,于是某天心血来潮又开始DIY了。宜家14.9一根的厨房挂杆买两根,螺丝固定至上柜底板上,砧板横放竖放都可以,从此上下悬空,切菜的话抬手就拿到,真是我最为得意的创作。看看图吧,把砧板悬空放起来。
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不要问我为什么我需要这么多砧板,好好做饭你就懂了。现在平时最常用的是Joseph Joseph的分类款,偶尔要剁肉馅之类需要面积较大就用大的竹砧板,切黄油面包蛋糕之类就用榉木小砧板----也可以直接当盛具。现在的操作台是这样的,家常小菜用起来也还算顺手哦。
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4.能站着不躺着,东西好拿也是关键
做饭的时候免不了道具齐出兵荒马乱,所以操作台基本是要保持最大化。一切配角能站着绝不能躺着。这款横竖皆可的调味料盒,以及锅盖收纳架都是我盛情力荐的好物。(这个白色的铁架子是宜家的,厨房用品部哦,当地没有宜家的同学们可以网购,包装很小的一个东西,好用好清洁。)
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“站立”的原则在收纳盘子的时候也同样适用。
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甚至我们很多人“放弃”掉的水槽底下那点地方,也完全可以好好利用起来。我在最里面存放装修完存来备用的瓷砖----不需取用,不怕潮湿,放这里最合适。外面左边有个宜家小架子,上面是水壶,架子底下放未拆封的抹布手套等等,右边我买了一个本意放蔬菜水果的架,然后把洗菜篮沥干都收纳进去,取用很方便。
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5.抹布分类挂起来
好多专家都早就说过抹布的卫生很重要,的确,每天和砧板餐具台面接触的东西,的确值得我们用心。我目前的选择是:两块主要的抹布,一块洗碗,一块擦桌子擦器具等;更干净的,如茶杯等有专用的茶巾;这款竹纤维抹布是我用下来觉得最好用的,热水配它洗油腻基本都不需要洗洁精;两个扣子贴墙上,抹布用完洗干净塞一角进去就妥妥的了。(文:一兜糖)
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6.食物可视化收纳,及时吃完妥妥的
咱们家里肯定有各种米面杂粮甚至干果调味料,为了取用方便以及直观简单地知道消耗状况,用透明的容器收纳是最为推荐的。比如下面这张网络图片,一目了然也赏心悦目。
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我目前用乐扣乐扣的盒子收纳我的各种食材们,面条拆包放在面条收纳盒里。
7.克服厨房油腻的秘密武器
LZ也想很负责仁地告诉各位,不要学网上的那些美图把你的厨房收纳成下图这样:
因为表面会油!然后你应该不会有耐心频繁地把所有东西擦一遍吧?!
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克服厨房油腻就跟防晒一样:
1. 不要狡辩说我们家吃菜清淡,不太爆炒;阴天也有紫外线的;没有油烟不可能。
2. 如同物理防晒是王道一样,厨房里的东西能遮起来就不要暴露,能放在中厨外的东西就放出去----比如我就直接把面包机、养生壶都放在客厅用的,一些厨房用具也都用布盖起来或者收在抽屉里。
3. 晒后修复要及时。真的油腻腻了,摸着就不爽,久了还可能洗不干净,所以第一时间就要清洁到位。推荐一个我用了多年的利器,真是擦不锈钢、人造石、甚至电饭锅电蒸锅表面(你没看错,要小心些擦啦)去油腻的秘密武器。几下抹过,真是有如被打了一通”还我漂漂拳“。
看起来似乎不便宜,可是很耐用,我的第一罐已经用了3年了才勉强见底。并且,卫生间的瓷砖、水龙头去污擦亮都好用。Astonish,谁用谁知道。我没它们家股份,但是已经热情推荐给亲友N次,实在不忍心各位被毁物无数的钢丝球、油葫芦的刺鼻味道以及依然不干净的挫败感继续虐。
借此贴抛砖引玉,让我们一起在小厨房里舒舒心心地煮出温暖的一餐又一餐!
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【本文来自一兜糖 收纳达人:Ruby.S】
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